اليوم أقترح طهي الحنطة السوداء مع الدجاج. هذا الطبق مثالي لجميع أفراد الأسرة. يكمن جمال تحضيرها في حقيقة أن كل شيء يتم تحضيره في طبق واحد ، ومن المنتجات المتوفرة. اتضح أنه خيار سريع وميزانية وشهية لتناول طعام الغداء أو العشاء. خاصة أن الوصفة ستثير اهتمام الأشخاص الذين يتناولون طعامًا صحيًا ومتوازنًا.
مكونات:
الحنطة السوداء -1 ملعقة كبيرة
فيليه دجاج - 400 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
القوس -1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي -1 ملعقة كبيرة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح للتذوق
1 x ورق الغار
ماء -2 ملعقة كبيرة.
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير جميع المكونات.
نقطع شرائح الدجاج المغسولة والمجففة إلى قطع صغيرة.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
يُسكب الزيت في مقلاة أو مقلاة ذات جوانب عالية ، ويُسخن ، ويُضاف قطع الفيليه ويُقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الأبيض. تذكر أن تقلب من حين لآخر.
ثم أضيفي الخضار المحضرة إلى اللحم واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
اغسل الحنطة السوداء وضعها على منخل حتى يصبح الماء الزائد زجاجًا.
يُضاف الحصى إلى الدجاج والخضروات ويُقلى معًا لمدة دقيقتين.
يُسكب في الماء ويُغلى المزيج والملح والفلفل. تُضاف أوراق الغار ، وتُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى ، ويُغطّى لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج الحنطة السوداء.
قدمي عصيدة الدجاج الحنطة السوداء كطبق قائم بذاته مع الخضار والأعشاب الطازجة.
بالعافية!
أعتقد أن الجميع يعرف فوائد الحنطة السوداء. هذا منتج فريد من نوعه له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي ومستويات الكوليسترول في الدم ، وهذه ليست كلها من خصائصه المفيدة.
بين الناس ، غالبًا ما تسمى طريقة طهي الحنطة السوداء مثل الحنطة السوداء "الحنطة السوداء التجارية" - يتم تحضيرها بلحم الخنزير الخالي من الدهون. عرضت خيارًا قريبًا من نظام غذائي.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إثراء هذا الطبق بمذاق أكثر ثراءً ، أقترح إضافة عيش الغراب المقلي ، والفطر الأبيض المثالي ، ولكن في حالة عدم وجود الفطر ، سيكون لذيذًا أيضًا. يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضار إلى الحنطة السوداء المطهية. يمكن أن تكون هذه الطماطم والفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء والكوسا والبروكلي. اتضح بشكل مثير للاهتمام إذا قمت بتنويع العصيدة بسبب تقطيعها جيدًا خيار مخلل. يجب وضعها في الحنطة السوداء قبل 10 دقائق من نهاية الطهي.
إذا وضعت جميع الأطعمة النيئة المحضرة في أواني الخبز واتركت على نار هادئة في الفرن لمدة 40 دقيقة ، فسيكون الناتج طبقًا غذائيًا تمامًا.
كما ترون ، هناك العديد من الخيارات ، ولكن لتحضير العصيدة بشكل أسرع ، استخدم وصفتي.
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro