أوصي بشدة الجميع بتدوين وصفة لهذا الخبز! القول بأنه لذيذ ، يعني عدم قول أي شيء! متجدد الهواء ، حار ، مع قشرة مقرمشة ، والرائحة بفضل المعكرونة لا تصدق! اذا هيا بنا نبدأ ...
نبدأ ، بالطبع ، بالاختبار. أقوم بإضافة السكر والخميرة لتسخين الحليب ، وحركه واتركه لفترة من الوقت حتى تبدأ الخميرة في العمل.
ثم نضيف الزبدة المذابة والبيض والملح والدقيق ونعجن العجينة. أتركها لمدة 40 دقيقة ، حتى "ترتفع" العجينة.
مكونات العجين:
250 غ طحين + 20 غ طحين لعجن العجين
1 بيضة
5 غرام خميرة جافة
25 جرام سكر
0.5 ملعقة صغيرة ملح
40 جرام زبدة مذابة
125 مل حليب دافئ
بيدي أشكل دائرة بقطر 20-22 سم.
ثم ، بسكين حاد ، أقوم بعمل قطع على شكل "قفص" وأبدأ في تحضير عجينة عطرية ، والتي ستضيف نكهة حارة إلى خبزنا.
2 ملعقة كبيرة الزبدة اللينة
3-4 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم ناعماً (يمكن استبداله بالبصل الأخضر)
0.5 ملعقة صغيرة ملح
أخلط جميع المكونات وأفرش العجين بفرشاة ، في محاولة لإدخال المعجون في جميع القطع. والآن الجزء الممتع ...
يجب تقطيع الجبن إلى تجاويف رفيعة ووضعها في القطع التي صنعناها بالفعل. الآن نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
ستنتشر رائحة هذا الخبز في جميع أنحاء المنزل ، ويجب أن تقاوم حتى لا تأكله ساخنًا. تأكد من محاولة صنع مثل هذا الخبز لأحبائك ، أنا متأكد من أن الجميع سيحبونه.
قم بتنزيل تطبيق المحمول أوليا تستعد:https://play.google.com/store/apps/details? معرف = com.wOlyagotovit_10034717
احتفظ بوصفاتك المفضلة في متناول يدك.
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!