وصفة هذا البرجر اللذيذ بشكل مذهل رأيته من جيمي أوليفر في أحد برامجه. لقد تحدث عنه بلطف شديد لدرجة أنه أراد تكرار نجاحه بنفسها ، قدر الإمكان ، في مطبخي. لقد طبخته في ذلك اليوم ، أحب زوجي كثيرًا لدرجة أنه قال إنه يطبخ في نهاية كل أسبوع حتى يشعر بالملل! 🥺
يمكنك شراء البرغر من المتجر ، لكنني صنعت نفسي ، كان هناك وقت ورغبة ، خاصة وأنه ليس من الصعب تحضيرها. هناك العديد من الوصفات لعجينة الخبز على الإنترنت.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو الحشوة. بالنسبة لها ، تحتاج إلى لحم مفروم ، أضفت إليه البصل المفروم والثوم الجاف والأعشاب البروفنسية. تخلط جيدا وتشكل كرات صغيرة. من 250 جرام من اللحم المفروم حصلت على 19 قطعة.
صببت بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة وقطع الخبز بطول الطول.
ثم أسكب المزيد من الزيت في نفس المقلاة وأرسل كرات اللحم فيه. يجب تسخين المقلاة جيدًا مسبقًا حتى يتم تذهيبها بسرعة. لا أقوم بتقليب الكرات بالملعقة ، بل أقوم بتقليب المقلاة حتى تصبح بنية من جميع الجوانب.
بعد قلي كرات اللحم ، أرسل أي صلصة طماطم إلى المقلاة. خففت ملعقة كبيرة من معجون الطماطم بالماء إلى القوام الذي أحتاجه وأضفت الملح والثوم الجاف والأعشاب البروفنسية.
تحتاج إلى ترك كرات اللحم تغلي في الصلصة لمدة 5-7 دقائق. الآن تحتاج إلى وضع قطعة واحدة من الجبن على كل كرة وتغطيتها بغطاء لمدة دقيقة واحدة حرفيًا حتى يذوب الجبن.
والآن يمكنك جمع البرغر نفسه. على كعكة ، أسكب 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ، حيث تم طهي كرات اللحم ، ورش البصل الأخضر في الأعلى.
في الأعلى أضع كرات اللحم الساخنة في الجبن ، 3-4 قطع وغطيتها بالجزء الثاني من الخبز.
صدقوني ، إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المستحيل أن تؤتي ثماره! لا يوجد ماكدونالدز يدق برجر محلي الصنع! إلى جانب حقيقة أن البرجر لذيذ للغاية ، فنحن نعرف أيضًا بالضبط ما هو موجود في تكوينه.
تأكد من طهيها ، فلن تندم!
قم بتنزيل تطبيق الهاتف المحمول OLYA PREPARES:https://play.google.com/store/apps/details? معرف = com.wOlyagotovit_10034717
احتفظ بوصفاتك المفضلة دائمًا في متناول اليد.
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!