ماذا أفعل بالكبد إذا تبين أنه صعب بعد القلي. طريقى

Admin

click fraud protection

هل قمت بطهي الكبد ، لكن تبين أنه صعب وغير لذيذ؟ لا تتسرع في التخلص منه ، سأخبرك بكيفية "حفظه". سيصبح لذيذًا جدًا ، أؤكد لك!

دعونا لا نتعمق في الأسباب التي تجعل الكبد صعبًا. يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب: لقد اشتريت قطعة منخفضة الجودة (غالبًا مجمدة) ، ولم تطبخها بشكل صحيح ، أو قمت بتعريضها بشكل مفرط على الموقد ، إلخ سنتحدث عن هذا في وقت آخر.

لنأخذ الموقف عندما يكون الكبد مطبوخًا بالفعل. لقد جربته وأدركت أنه صعب ، مثل النعل ، ولا تريد أن تأكله حقًا. لدي أيضًا مثل هذه المواقف ، على الرغم من أنني لدي الكثير من الخبرة في الطهي.

ماذا افعل؟ لا أرميها بأي شكل من الأشكال! وأنا أصنع طبقًا مختلفًا تمامًا منه.

لذا ، لنأخذ الكبد المقلي. إذا قمت بقليها ، على سبيل المثال ، بالبصل ، فإننا نأخذ البصل أيضًا. صفي الزيت النباتي الذي تم قلي الكبد به - لسنا بحاجة إليه.

لكننا نحتاج قطعة من الزبدة (طرية) ، نضيفها إلى الكبد ونقطع كل شيء مع الخلاط. اتضح أن فطيرة لذيذة وحساسة.

أضيفي البهارات والأعشاب والجزر المسلوق حسب الرغبة. اتضح أنه لذيذ جدًا ، ينتشر على الخبز أو الفطائر ويأكل.

نقوم بتخزين هذا القالب في الثلاجة في وعاء زجاجي بغطاء محكم. مدة الصلاحية - 3 أيام ، لا أكثر. بشهية طيبة ، أيها الأصدقاء الأعزاء!

إذا كانت المقالة مفيدة لك ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضا في قناتي حتى لا تفقدها ولا تفوت الوصفات الجديدة. شكرا لك!

مقبلات طماطم بالثوم والأعشاب
مقبلات طماطم بالثوم والأعشاب

مقبلات الطماطم مثالية لأي طبق. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن تقديمه مع الكباب أو اللحم أو السمك ،...

ابراج الطهي: أن يأكل علامات مختلفة من البرج
ابراج الطهي: أن يأكل علامات مختلفة من البرج

لا يهم ما إذا كنت تعتقد النجوم أو نظرة في ابراج، بحتة بدافع الفضول، ولكن هذا التحديد في أي حالة ت...

شرحات الدجاج المفروم الدايت في مقلاة
شرحات الدجاج المفروم الدايت في مقلاة

طبق لذيذ وسهل التحضير - شرحات الدجاج المفروم ، لن تروق للبالغين فحسب ، بل سيقدر الأطفال أيضًا داف...

Instagram story viewer