بسيط جدا و لذيذ جدا! كوسة رائعة تطبخها طوال الوقت. إنه لذيذ جدًا ، والأهم من ذلك أنه بسيط وسريع - فقط 10 دقائق في الفرن واللذيذ جاهز. اكتب الوصفة واطبخ في أسرع وقت ممكن)))
مكونات:
كوسة
جبنه
ثوم
ملح
بهارات (بابريكا ، كركم ، فلفل)
زيت نباتي
مسحوق الخردل أو الخردل
الخضر
نحتاج إلى 1 كجم من الكوسة. عادة ما يكون لدي اثنين من الكوسا المتوسطة. خذ الصغار ، لأنهم ألذ. نقطع الكوسة إلى مكعبات.
نضعها في وعاء كبير ، الملح حسب الرغبة ، يستغرق حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح. يجب أن تسترشد بذوقك. اخلطي الكوسة بيديك واتركيها لمدة 5 دقائق.
في هذا الوقت ، لنبدأ في تحضير الضمادة. للقيام بذلك ، قم بخلط 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي و 3 فصوص من الثوم المفروم في وعاء (يمكنك أيضًا تناول ثوم جاف ، حوالي 1 ملعقة صغيرة) ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا ونفس الشيء الكركم.
بشكل عام ، يمكنك إضافة أي توابل حسب ذوقك ، أكتب تلك التي أضعها. نضع أيضًا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل في التتبيلة (يمكنك استبدالها بالخردل العادي).
نسكب الصلصة فوق الكوسة ونمزج ونتركها لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت ، سخني الفرن مسبقًا إلى 220 درجة.
غطي صينية الخبز بالبرشمان وضعي الكوسة. نضعهم حتى لا تلمس الكوسة بعضها البعض. إذا كان لا يزال لديك ماء مالح ، يمكنك سكب المزيد من الكوسة عليه.
فوق كل كتلة كوسة ، ضعي القليل من الجبن ، قليلاً فقط. يحتاج الجبن الكلي إلى 40 جرامًا ، على الأرجح. ونرسله إلى الفرن ، في هذه اللحظة يجب أن يكون مسخنًا جيدًا.
نخبز الكوسة في الفرن لمدة 10 دقائق. ثم ضعيها على طبق ورشيها بالأعشاب المفرومة. أنا عادة أتناول الشبت. الكوسا على الطراز الريفي جيدة على حد سواء ساخنة وباردة. لذيذ! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: كوسة في صلصة الصويا مع الثوم في مقلاة. وجبة خفيفة لذيذة في 15 دقيقة
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!