لعدة أيام متتالية كنت أقوم بإعداد هذا المن لتناول الإفطار. اتضح أنه لذيذ جدًا ، وطهيها بسيط وسريع بشكل لا يصدق. جميع المكونات متوفرة ، كل ربة منزل تمتلكها دائمًا ، لذا فإن الوصفة تستحق اهتمامك بالتأكيد.
مكونات:
سميد
حليب
ماء
بيض
ملح
السكر
نفط
* فتات الخبز
أولاً ، نحتاج إلى طهي عصيدة السميد. للقيام بذلك ، صب 100 مل من الماء و 100 مل من الحليب في قدر. يمكنك الطهي بحليب واحد فقط ، لكنني "أحفظه" وأخففه بالماء.
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السميد على الفور إلى الحليب البارد ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر وثلث ملعقة صغيرة من الملح واطهي عصيدة السميد السميكة.
دفع انتباه: أضيف السميد إلى الحليب البارد ، وليس الحليب المغلي ، فلن تتشكل الكتل. أيضًا ، قلبي العصيدة باستمرار أثناء الغليان.
لذا ، فإن العصيدة جاهزة ، ويتم طهيها بسرعة كبيرة ، حرفيًا بعد بضع دقائق من الغليان. نبردها قليلاً ، ونقودها في بيضة واحدة. قلب على الفور حتى لا "تنضج" البيضة. أضف الفانيلين أو سكر الفانيليا إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزبيب - سيكون ألذ. يحتاج الزبيب فقط إلى التبخير لمدة 5-10 دقائق في الماء الساخن مقدمًا.
نصنع "شرحات" من الكتلة الناتجة. اغمسها في فتات الخبز أو السميد واقليها في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب لمدة 2-3 دقائق.
أنصحك بنشر المنسوجات الجاهزة على المناشف الورقية ، فهي ستمتص الزيت الزائد. قدمي المانيكي مع المربى أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة. لذيذ جدا! بشهية طيبة أعزائي!
اقرأ أيضا: شرحات الميزانية في الفرن. من 150 جرامًا من اللحم المفروم ، صنعت جبلًا من شرحات
إذا كنت تحب وصفة المانيك المقلية ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!