ما هو لذيذ! جدا، وأوصى للغاية!
المكونات:
500 غرام. اللحوم (لحوم البقر والخنزير والدجاج والديك الرومي، وغيرها)
1 كغ البطاطا
بصل
جزر
ملح
فلفل
المعكرونة:
المادة 0.5. زبادي
1/4 ساعة. ل. المياه الغازية
الدقيق - كم سيستغرق العجين
ملح
شبت
ملح
طريقة التحضير:
1. البصل والجزر فرم وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
2. قطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، وإرسال عموم في القلي والملح والفلفل حسب الذوق.
كل يقلى معا، ثم صب قليلا من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.
عندما يتبخر الماء - إضافة المزيد من اللحوم إلى tushilos.
2. طبخ المعكرونة.
تصب في وعاء من الزبادي والملح والصودا إضافة، والسوط.
3. قم بإضافة أجزاء الدقيق، لدرجة أنه لم يعمل العجين قاسية جدا.
لفة العجين على شكل كرة وتترك لمدة 15 دقيقة.
3. يتم تنظيف البطاطا وتقطع إلى شرائح ويقلى.
يقلى حتى ينضج ليس من الضروري.
4. يجب أن تكون اللحوم في هذا الوقت جاهزة تقريبا، وذلك بارسال البطاطا إلى اللحم.
أعلى حتى مع الماء - عدد اختارت الوقت الذي تراه مناسبا.
لا يمكنك تقلى البطاطا وووضع الخام - ولكن المقلي لذيذ.
5. لفة العجين طبقة رقيقة جدا، وفرك مع النفط.
يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة، لتغطية طبقة من العجين مع الثوم ويرش مع الشبت الطازج المفروم ولفة العجين داخل لفة ضيقة
6. الحز لفة إلى قطع صغيرة من حوالي 1.5 سم سماكة.
7. جعل البطاطس مع اللحم حتى ينضج، ثم وضع البطاطس على رأس المعكرونة.
إن لم يكن يكفي من المياه - التعبئة.
يضاف الملح حسب الذوق.
إغلاق وعاء مع غطاء، ويطهى على الحد الأدنى من الحرارة لمدة 15 دقيقة.
8. المعكرونة مع اللحوم جاهز!
تقدم ساخنة كجدول، إذا رغبت في ذلك رش مع الأعشاب الطازجة على القمة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!