أنا سعيد لأن صديقي قال لي أن أطهو الجزر بهذا الشكل منذ سنوات عديدة. إنه يساعدني دائمًا عندما يكون هناك القليل من الوقت أو عندما أريد سلطة فقط ، لكن الجزر المسلوق مطلوب هناك. لكنك لا تريد الانتظار طويلاً حتى ينضج الجزر بالطريقة الكلاسيكية.
هذه الطريقة مناسبة أيضًا قبل عطلة رأس السنة الجديدة. في هذا الوقت ، كما هو الحال دائمًا ، لا يوجد وقت كافٍ لأي شيء ، كل شيء يعمل - بالمناسبة ، يمكنك طهي هذه الطريقة ليس فقط الجزر ، ولكن البنجر أو البطاطس.
لمحبي الفيديوهات ، أعددت وصفة فيديو قصيرة ، انظر:
وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية طهي الجزر بسرعة للسلطة.
أنا آخذ 4 جزر ، لي جيد. لقد قطعت الساق وقطعة من الجانب الآخر.
أنا آخذ جزر متوسط. من الأفضل عدم استخدام واحدة كبيرة جدًا ، حيث سيستغرق الطهي وقتًا أطول.
ولكن ، إذا كان لديك جزر كبير فقط ، فقم بقصه بالطول.
بالمناسبة ، يمكن تقشير الجزر على الفور. لكنني عادة لا أفعل هذا ، فأنا أنظف بعد الغليان.
آخذ كيسًا ضيقًا ، أضعه على طبق. عادة ما أحمل كيسًا مناسبًا لتجميد الطعام. كقاعدة عامة ، هذه الحزم كثيفة للغاية وهذا ما تحتاجه.
أضع الجزر في كيس في طبقة واحدة.
ملأها بـ 100 مل من الماء البارد. هذا يكفي لـ 4 جزر.
أنا لا أقوم بربط الحقيبة بإحكام.
سأرسل الجزر إلى الميكروويف. أطبخ على 800 واط لمدة 5 دقائق. بعد 5 دقائق ، أفتح الميكروويف وأخرجه.
أقوم بفك الحقيبة (تنتفخ عند تسخينها ، لكنها تسقط بعد ذلك).
فحص الجزر بالسكين للتأكد من جاهزيته. إذا بدا لك أن الجزر ليس جاهزًا تمامًا ، ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى. لكن 5 دقائق كافية بالنسبة لي.
كل هذا يتوقف على نوع الجزر وعلى الميكروويف نفسه.
ثم أقوم بتقشير الجزر واستخدامه في السلطة. هذه جزرة جميلة.
هذه الطريقة هي مجرد عصا - المنقذ عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق.
للطبخ ، كنت بحاجة إلى:
- 4 حبات جزر متوسطة
- 100 مل ماء نقي
- حزمة ضيقة
إذا كنت تحب السلطات ، فإنني أوصي بشدة بتجربة هذه:سلطة الرنجة مع الوجبة الأصلية // سلطة غير عادية مع الفاصوليا والأسماك المعلبة // سلطة جزر في 5 دقائق