لقد كنت أطبخ لليوم الثالث على التوالي ، ولم نتعب من هذا اللذيذ بعد. من المستحيل الانفصال ، فنحن نأكل كل شيء دفعة واحدة. لذيذة وبسيطة والأهم من ذلك أنها غير مكلفة - المكونات كلها بسيطة وبأسعار معقولة. استعد لعائلتك ، أنا متأكد من أن أحبائك سيقدرون ذلك.
مكونات:
شامبينيون
الباذنجان
طماطم
ثوم
بصلة البصل
ملح
التوابل
زيت نباتي
الخضر
* فلفل حار اختياري
نحتاج 2 باذنجان متوسط الحجم. نقطعها إلى مكعبات ونقطع بصلة واحدة أيضًا.
نأخذ 150 غرام من الفطر. إذا كان الفطر صغيرًا ، فإننا نتركه جيدًا ، ولا داعي لقطعه. وإذا كانت كبيرة ومتوسطة ، فإننا نقطعها إلى نصفين أو أرباع.
سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة وأرسلي الباذنجان مع البصل. تقلى قليلا ، ثم يضاف الفطر ، 4-5 فصوص من الثوم المفروم والملح حسب الرغبة وتضاف بهاراتك المفضلة. أنا فقط أضع الفلفل الأسود المطحون. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى على نار متوسطة. لا تنسى أن تقلب.
ثم نضيف 1-2 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أوصي بإزالة الجلد ، لكن إذا أردت ، يمكنك تركه. الطبخ لمدة 5-7 دقائق أخرى. نحن نتذوقه: إذا كانت الخضار جاهزة ، فيمكنك إيقاف تشغيل الموقد. إذا لم يكن كذلك ، فقم بالطهي لبضع دقائق أخرى.
في النهاية ، دقيقتين قبل الطهي ، أضيفي الخضار المقطعة. إذا كنت ترغب في إضافة طعم لاذع إلى الطبق ، فيمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار (الحار).
يمكن تناول الطبق كطبق ساخن مستقل ، أو يمكن تناوله باردًا كفاتح للشهية - على أي حال ، فهو لذيذ جدًا! اطبخها اليوم - ستحبها! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: توابل الشبت بالثوم والزيت - مناسبة لأي طبق. وصفتي
إذا كنت تحب الوصفة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!