ويا لها من رائحة! يتم الحصول على فطر لذيذ جدا ، يمكنك ابتلاع لسانك. أنا أيضًا أطبخ في الفرن أو على الشواية - على أي حال سيكون لذيذًا. سأشارك في هذه المقالة اثنتين من طرق الطهي المفضلة لدي ، لذا اقرأ كل شيء حتى النهاية حتى لا يفوتك أي شيء.
الطريقة الأولى
نحتاج إلى حوالي 600 جرام من الفطر. من الأفضل اختيار الفطر بنفس الحجم تقريبًا بحيث يكون جاهزًا في نفس الوقت. اغسل الفطر وجففها بمنشفة أو منديل.
الآن نأخذ الأكياس البلاستيكية العادية ونضع الفطر هناك. ثم امزج 4 ملاعق كبيرة من فول الصويا في وعاء من الخضار المقطعة ناعماً (كل ما تريد) صلصة ، 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون ، فلفل أسود حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو جاف ثوم.
نضيف أيضًا القليل من الزيت النباتي - حوالي 3-4 ملاعق كبيرة. ليس عليك إضافة الملح لأن صلصة الصويا مالحة بالفعل. لكن إذا لم يكن لديك ما يكفي من الملح ، أضف القليل منه.
نرسل أيضًا ماء مالح الناتج في كيس ، ونربطه ونهزه جيدًا بحيث يكون كل فطر في ماء مالح. اترك الفطر لينقع لمدة 20-30 دقيقة.
ثم نأخذ الأسياخ ونبللها بالماء البارد ونخفق الفطر - ونضعها في الفرن. يتم طهي "شيش كباب" من الفطر حرفيًا لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. يمكنك أيضا شويها.
الطريقة الثانية
بسيط قدر الإمكان ، وهو أكثر ملاءمة للشواء منه للفرن. على الرغم من أنه سيظهر جيدًا في الفرن أيضًا.
لذلك ، خذ الفطر ، وأضف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة وقليل من الملح. ضعي المايونيز واخلطي. يترك لينقع لمدة 30 دقيقة على الشواية. الفطر هي مجرد قنبلة! تأكد من تجربته ، فلن تندم عليه. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: بيتزا جيلي مع مايونيز. سريع ولذيذ
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!