أريد أن أشارككم وصفة بسيطة لطبق لذيذ وشهي. أنا أخبرك كيف أطبخ النقانق في معطف البطاطس. اتضح أنه لذيذ جدا ، سوف تلعق أصابعك!
مكونات:
بطاطا
السجق
طحين
بيض
سميد
زبدة
ملح
* الخضر
لذلك ، نحتاج إلى 7-8 نقانق ، حسب حجمها. يمكنك أيضًا تناول النقانق المسلوقة أو لحم الخنزير ، وستصبح لذيذة جدًا أيضًا. إذا كنت قد جمدت النقانق ، فيجب عليك أولاً تذويبها.
الآن قم بطهي 4-5 بطاطس متوسطة الحجم حتى تنضج. اعجن حتى هريس ، أضف القليل من الملح حسب الرغبة. في الوقت نفسه ، نأخذ في الاعتبار أن الملح والبهارات موجودة بالفعل في النقانق.
بمجرد أن تبرد البطاطس قليلاً ، ادخل بيضة واحدة ، أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقتين صغيرتين من السميد. أضف الخضر إذا كنت ترغب في ذلك ، أحيانًا أضيف الشبت أو البصل الأخضر. يمكنك إضافة فص ثوم مفروم إذا أردت.
اخلطي الكتلة الناتجة جيدًا حتى تصبح ناعمة لعمل عجينة البطاطس. إذا شعرت أنه لا يوجد دقيق كافٍ ، أضف القليل منه.
افردي العجين في قطعة تورتيلا كبيرة ، وقطعيها إلى مستطيلات ولفي النقانق في هذه العجينة ، مع تقليب العجين من جميع الجوانب بحيث يكون السجق بالداخل (مثل الفطيرة).
الآن اخفقي بيضة واحدة و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة حتى تصبح ناعمة. نغمس النقانق في معطف الفرو في هذا الخليط ، ثم يمكنك دحرجة فتات الخبز وقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين
يمكنك أيضًا خبز هذه النقانق في الفرن ، وستكون لذيذة أيضًا. ساخن ، هذا الطبق لذيذ بكل بساطة! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: كرات الجبن بالفرن. وصفتي المفضلة
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!