عندما تشتري المعكرونة في علب (أسميها - أكثر من مرة) ، فغالبًا ما يحدث مثل هذا الشيء مثل العفن داخل العلبة بعد بضعة أيام.
من قبل ، أزلت العفن ، وملأته بالزيت النباتي ، وحاولت استخدامه بسرعة ، وصنع العصير.
بالمناسبة ، إذا كان لديك معكرونة في عبوة مفتوحة بسرعة ليس يتدهور ، وهذا مؤشر على أن المواد الحافظة قد أضيفت إليه.
وتجدر الإشارة إلى أنه في العلب الكبيرة ، غالبًا ما يكون تكوين المعجون مشابهًا على الأقل لمعجون الطماطم. هناك خيارات جيدة في كل من الزجاج والعلب. تأكد من قراءة التكوين ومراجعة الشركة المصنعة.
غالبًا في التركيبة ، يمكنك العثور على جميع أنواع مهروس التفاح والخضروات (القرع ، الكوسة ، الجزر) ، النشا ، الكاراجينان ، إلخ.
إذن ماذا لو لم تخطط لطهي شيء ما باستخدام معجون الطماطم في الأسبوع أو الأسبوعين المقبلين؟
🍽 ما سوف تحتاجه 🍽
* معجون الطماطم
*زيت نباتي
/ يمكن أن يكون هذا محدودًا ، لكني أفعل ذلك بشكل مختلف /
* بصل - قطعة واحدة
* جزر - قطعة واحدة
* الثوم - 1-2 فص (لهواة)
* زيت نباتي - 50 مل
👇👇👇
👩🍳 التحضير 👩🍳
بصلة يقطع، ثوم طحن،جزرة فرك على مبشرة جيدة
👇👇👇
نحن نفعل يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
القلي يعطى بارد قليلا و أضف لها في معجون الطماطم 👇
اخلط جيدا مزج و نسق ملعقة في قوالب سيليكون للتجميد 👇
يمكن أيضًا استخدام قوالب الثلج البلاستيكية.
نحن نغادر في الفريزر حتى يتجمد تمامًا 👇
نحن نخرج الفراغات الطماطم من القالب ، أضف ما يصل في كيس أو حاوية ومرة أخرى إرسال في الثلاجة.
عند الضرورة ، نحصل على العدد المطلوب من فراغات الطماطم.
بفضل الزيت النباتي ، من السهل جدًا إخراج معجون الطماطم المجمد من القوالب.
وسيتيح لك البصل والجزر المضافان استخدام المعكرونة في أي طبق تقريبًا مع الطماطم: بورشت ، خرشو ، مرق اللحم ، تتبيلات السمك ، الصلصات ، الملفوف المطهي ، السباغيتي ، البيتزا ، إلخ.
اليوم لدينا الحساء البلغاري بوب تشوربا (لدي الوصفة على قناتي)
هل لديك أسرار خاصة بك في تخزين معجون الطماطم؟
🙏 كل خير وصحة 🙏
لإعجاب زائد إلى كارما ✊ للاشتراك - عناق 🙌 أحب التعليقات! إيجابي بشكل خاص. للأسئلة - سأجيب بكل سرور