يوم سعيد للجميع وفقدان الوزن لذيذ!
في الآونة الأخيرة ، رأى زوجي في بعض البرامج نسخة مثيرة للاهتمام من البيض المخفوق - البيض المخفوق kukyu.
هذا طبق أذربيجاني يضاف إليه العديد والعديد من الخضر المختلفة.
بالطبع ، أردنا تجربة مثل هذا البيض المخفوق.
بطبيعة الحال ، لا أتظاهر بإعداد الإصدار الكلاسيكي ، وكما هو الحال دائمًا ، هذا هو الاختلاف الخاص بي في المنتجات المتاحة المتوفرة في الثلاجة.
اتضح أنه خيار إفطار ممتع للغاية.
✅ كنت بحاجة إلى المنتجات التالية لحصة واحدة:
- 2 بيض دجاج (60 جم لكل منهما) ،
- السبانخ - 35 جم
- بصل أخضر - 20 جم ،
- جبن قريش طري - 50 جم (أو زبادي طبيعي) ،
- جبنة سولوجوني - 30 جم أو أي جبنة شبه صلبة تأكلها ،
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الطبخ.
قسّم البيض في وعاء وفول الصويا والفلفل وأضف الجبن الطري أو الزبادي الطبيعي.
وتخلط جيدا.
بعد ذلك ، يقطع البصل الأخضر والسبانخ إلى قطع أصغر.
بالإضافة إلى البصل والسبانخ ، يستخدمون الشبت والبقدونس والكزبرة - كل ذلك في نفس الوقت!
لكن بالنسبة لي هو مجرد الكثير من التنوع في المساحات الخضراء.
نقوم بتسخين المقلاة - حتى المقلاة غير اللاصقة من الأفضل دهنها بقطرة من الزيت النباتي - سيكون حرفياً 1 جرام.
اقلي الخضار لحوالي نصف نعناع حتى تبدأ السبانخ في الانكماش.
بعد ذلك ، يُسكب الخضر بخليط خثارة البيض ويُطهى على نار متوسطة تحت الغطاء حتى يصبح طريًا.
عند التقديم ، رشي الجبن المبشور.
تناول وجبة إفطار لطيفة!
المذاق الطازج الجديد لبيض kyukyu سيفوز بك!
KBZHU للجزء بأكمله: K - 364 ، B - 29.3 ، F - 24.9 ، U - 4.1.