لا تنظر إلى حقيقة أن هناك الكثير من الصور 🤦♀️ أردت فقط أن أقول وأظهر "على أصابعي" بوضوح. في الواقع ، كل شيء ليس بهذه الصعوبة.
🍽 ماذا تحتاج 🍽
* دجاجة / دجاجة / - كل شيء من الذبيحة ما عدا الثدي
* ملح ، فلفل / حسب الرغبة /
* ثوم / اختياري /
* جوزة الطيب / لهواة /
لا توجد مجموعة كاملة ، لأنني طهيت كورو في نسختين.
مرتبك)) 🤷♀️
التحضير 👩🍳
دجاج "خلع ملابسه"، قم بإزالة الجلد تمامًا. إنه ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ويمكنك القيام بذلك بيديك: من الأفضل أن تبدأ من الذيل. لم نهتم بالأجنحة ، سيذهبون لتناول طبق آخر.
قذف تأجيل على الجانب واللحم وضع تغلي في ماء مملح مع الثوم لمدة 30-40 دقيقة
بعد ذلك أخرج مرق اللحم 👇
فصل اللحوم من العظام ، ولكن من الغضاريف اترك 👇
الغضروف على العظام إرسال يغلي لمدة ساعة أخرى واللحم يقطع مكعبات.
نقوم بإزالة الغضاريف من العظام المسلوقة و طحن.
ثم أضف الثوم المبشور وقليل من جوزة الطيب و مزج 👇
في طبق الخبز كومة كم تحميص ، ثم جلد دجاج ، ثم بإحكام - كتلة اللحم ، اسكب في بعض مرق و أغلق الجلد ، كما في الصورة 👇
نحن نرسل في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 170 درجة مئوية
نحن نخرج خارج النموذج ، يعطى ترطيب. يقطع وتذهب 🍽😋😋😋
اتضح أنه كثير العصير ولذيذ.
🙏 كل خير وصحة 🙏
لإعجاب زائد إلى كارما ✊ للاشتراك - عناق 🙌 أحب التعليقات! سأجيب على أسئلتك بكل سرور 🙏