يوم جيد للجميع وفقدان الوزن لذيذ!
لفهم ماهية النقص في السعرات الحرارية ولماذا يكون لذيذًا ويسهل إنقاص الوزن عليه - مرجع سريع:
بدون تقييد نفسك في المنتجات ، دون التقليل من النظام الغذائي لأوراق الخس وسيقان الكرفس ، يمكنك بأمان وببطء الوصول إلى وزنك المثالي.
اليوم أريد أن أشارككم وصفة للأعشاش المخبوزة بالحشوات.
✅ للطبخ ، كنت بحاجة إلى المنتجات التالية:
- للحم المفروم استخدمت فيليه صدر الدجاج (880 جم) ، شرائح الفخذ الديك الرومي (475 جم) والبصل (150 جم).
- الفطر (لقد جمدت) - 250 جم ،
- جبنة شبه صلبة أو أفضل سولوجوني ، تحتوي على سعرات حرارية أقل (110 جم) ،
- بصل - 30 جم ،
- حليب 2.5٪ - 100 جم ،
- الفلفل الأسود والملح والثوم الجاف والفلفل الحلو والأعشاب المفضلة (تناولت أعشاب اليونان) ،
- بيض الدجاج حسب عدد الأعشاش المحشوة بالبيض (أو بيض السمان (3 قطع لكل عش).
الطبخ.
لنبدأ باللحم المفروم. دعونا نقلب اللحم بالبصل ونضيف الملح والثوم الجاف والفلفل الأسود والبابريكا. نعجن اللحم المفروم جيداً.
من اللحم المفروم نشكل أعشاشًا بالحجم والكمية التي تحتاجها.
من الكمية المحددة من اللحم المفروم ، يتم الحصول على 8 أعشاش كبيرة من اللحم المفروم.
سأقوم بالحجز على الفور حتى لا تكون هناك أسئلة ، لقد قمت بخبز 6 قطع فقط ووضعت اللحم المفروم في الفريزر لمدة 2 قطعة.
نضع الأعشاش المشكلة في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
دعنا ننتقل إلى الحشو.
يقلى البصل الصغير المفروم ناعما في مقلاة غير لاصقة بدون زيت. إذا كنت تشك في المقلاة ، فقم بدهنها بقطرة من الزيت.
يُضاف الفطر إلى البصل والملح والفلفل ويُضاف الثوم الجاف ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل الزائد (يمكن تصريف السائل الزائد بعناية).
ثم اسكبي الحليب واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى على نار خفيفة حتى لا يغلي.
افركي الجبن على مبشرة خشنة.
نخرج الأعشاش من الفرن. ونحن نحشوهم.
أعددت 4 قطع بحشوة الفطر: أضع الفطر في أعشاش اللحم المفروم ورشها بالجبن.
و 2 عش مع بيضة: نمت مع الجبن ووضعت بيض السمان فوقها.
أضعه في الفرن لمدة 7 دقائق حتى يذوب الجبن ، لكن لم يتحول إلى قشرة ، ولم ينضج صفار البيض تمامًا.
أتمنى لك وجبة شهية! نحيف لذيذ ومرضي!
KBZHU لكل 100 غرام تقريبي: K-176 ، B - 24.4 ، F - 7.9 ، U - 2.4.
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو: