الهواء عبق وهذه هي الكعك محلية الصنع! أوصي!
الجوز وصفة الكعك
المكونات:
دقيق - 500 غرام
السكر - 75 غراما
سول - 2/1 القرصات
الخميرة الطازجة - 20-22 غرام
الحليب - 250 مل
زبدة - 75 غرام
النفط المكرر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
البيض - 1 كل
المكسرات - 200 غرام (ملء)
السكر - 100 غرام (ملء)
زبدة - 50 غرام (ملء)
القرفة والفانيليا والسكر - الذوق
صفار البيض - 1 كل (الكعك لتزييت)
طريقة التحضير:
الحارة ارتفاعا طفيفا الحليب، إلى 38-39 درجة مئوية.
حل الخميرة في كوب من الحليب الدافئ والسكر والملح إضافة.
ثم تنقسم إلى خليط البيض اللبنيك، وتضاف الزبدة المذابة والخضروات صب.
تخلط جيدا. تبدأ تدريجيا لإضافة الدقيق.
يعجن العجين. صب السكر والفانيليا في العجين. العجين يجب الحصول على ما يكفي ناعمة لمجاراة الطلب مع اليدين.
تشكيل كرة من العجين، ووضعها في وعاء عميق.
غطاء مع منشفة نظيفة وجافة. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين.
وبينما zaymomsya إعداد الحشوة.
للقيام بذلك، قم بإلغاء تحديد الجوز قصفت وقليلا تحمص في مقلاة لتظهر رائحة جوزي ممتعة.
التالي انتقل المكسرات من خلال مفرمة اللحم ويضاف إليها الزبدة المذابة الغازية والسكر.
إضافة القرفة إلى الذوق. مزيج دقيق جميع.
الخروج العجين تداس اليدين.
رش الطاولة مع الدقيق ولفة من المستطيل العجين.
بالتساوي توزيع المستطيل مليئة المكسرات، مع القليل تدفع المكسرات في العجين.
يتم تمرير الاختبار الثالث إلى الوسط.
وتغطي العجين ثلث آخر.
قطع العجين إلى شرائح صغيرة.
ثم، كل شريحة تحريف حول نفسها مرتين. الخبز زيوت التشحيم ووضع عليه الكعك.
يزيت الكعك مع صفار البيض للضرب وإجازة في الحارة لمدة 15-20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 200 درجة.
إرسال كعكة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكعلى قناة بلادي ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!