يوم جيد ولذيذ لانقاص الوزن!
طوال حياتي ، كنت أعاني من زيادة الوزن. أحيانًا أضربه وأحيانًا كان يضربني.
لكن كل شيء تغير عندما غيرت موقفي تجاه الطعام وإعداده.
ساعدني عد السعرات الحرارية وتوازن BJU.
يمكن تحضير أطباقك المفضلة بسعرات حرارية أقل مما اعتدنا عليه.
اليوم أريد أن أخبركم كيف كنت في يوم من الأيام أحضر حساء الخضار المهروسة.
لا يحب الجميع حساء الخضار ، ولكن بمجرد ظهور الجبن في المكونات ، يصبح حساء الخضار هو الطبق المفضل.
✅ بالنسبة للحساء ، كنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- كوسة صغيرة - 370 جم ،
- قرنبيط (لقد جمدت) - 295 جم ،
- جزر صغير - 80 جم ،
- بصل صغير - 70 جم ،
- حفنة من البقدونس - 20 جم ،
- جبن مطبوخ ، صندوق - 200 جم ،
- ملح ، فلفل أسود ، ثوم جاف ، بابريكا مدخن ، أعشاب جافة مفضلة - لدي "أعشاب إيطالية".
الطبخ.
يقطع البصل بشكل تعسفي. لقد بشرت الجزر على مبشرة خشنة. لا أحب طعم الجزر والبصل غير المطهو جيدًا في الحساء ، لذلك أطبخهم أولاً.
الماء (لدي بالضبط لتر للكمية المحددة من المكونات) مغلي - أرسلت الجزر والبصل لطهي الطعام وملح الماء.
عندما تم غلي الجزر والبصل قليلاً ، أضفت القرنبيط والكوسة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
يُطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة حتى تصبح الخضار جاهزة ، ثم يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والتوابل: الفلفل الأسود والثوم الجاف والأعشاب الإيطالية.
ارفعي المقلاة عن النار واستخدمي خلاط يدوي لهرس كل شيء.
للتلاعب بالقوام ، يمكنك أولاً صب القليل من المرق في وعاء وإضافته قليلاً في كل مرة ، لتحقيق تناسق الحساء المهروس الذي تحتاجه.
لم أستنزف المرق - خرج الاتساق الذي أحبه - ليس سميكًا جدًا ولا سائلًا.
بعد تكسير الخضار جيدًا ، أضيفي الجبن المذاب وضعي المقلاة على النار.
يُغلى المزيج مع تحريك الجبنة جيدًا.
كل هذا تم. يتم طهي الحساء بسرعة ، لكنه يتضح أنه لذيذ وطري.
عند التقديم ، رشي الفلفل الحلو المدخن في أجزاء.
KBZHU لكل 100 جرام من الأطباق الجاهزة: K - 39، B - 1.9، F - 2.4، U - 2.7.
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو:
✅✅✅يمكنك إلقاء نظرة على العديد من الوصفات الأخرى في الكتالوج على هذا الرابط.