يوم جيد للجميع وفقدان الوزن لذيذ!
عيد الفصح قادم قريبا! عيد الفصح هذا العام هو 19 أبريل.
حان الوقت للتفكير في نوع الكعكة التي يجب خبزها في هذا اليوم.
قبل عام ، شاركت بالفعل وصفة لكعكة عيد الفصح. يمكنك أن تجد هذه الوصفة في ارتباط معين.
وقررت هذا العام محاولة تحسين الوصفة وتغيير المذاق.
المنتجات التي أحتاجها للاختبار:
- جبن قريش 9 ٪ - 200 جم ،
- 2 بيض دجاج
- 15 جرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة 10٪ (40 جرام) أو يمكنك استخدام الجبن القريش الطري أو الزبادي الكلاسيكي ،
- 110-120 جرام دقيق (لدي 70 جرام دقيق أرز و 50 جرام دقيق ذرة) ،
- 5-6 أكياس من التحلية ،
- رشة من الفانيليا والكركم ،
- نكهة برتقالة واحدة ،
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
✅ للتزجيج:
- 25-30 جم من الشوكولاتة الداكنة
- 50-70 مل من الحليب ،
- يرش للزينة حسب الرغبة.
لنطبخ. علاوة على ذلك ، كل شيء بسيط للغاية.
قم بإزالة القشر من البرتقال.
نقطع الجبن والبيض والقشدة الحامضة في الخلاط حتى تصبح ناعمة. يُضاف الدقيق ، البيكينغ باودر ، قليل من الفانيلين والكركم ، المُحلي (أو السكر 1 كيس سحزام (1 جم) = 5 جرام سكر) ويخلط جيداً مرة أخرى بالخلاط.
في اللحظة الأخيرة ، أضيفي الزبدة (المذابة) وقشر البرتقال. نحن نمزج.
نضع العجينة في صينية خبز (لدي قالب 12 سم).
نرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 160 درجة لمدة 45-50 دقيقة. استرشد بفرنك.
نخرج الكعكة الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
بينما نقوم بتبريد الكيك ، نحضر كريمة الشوكولاتة.
ضعي الشوكولاتة في وعاء صغير ، واسكبي 50 مل من الحليب وأرسلها إلى الميكروويف لمدة دقيقة. إذا كان لديك طلاء سميك للغاية ، أضف القليل من الحليب. يمكنك استخدام حمام مائي.
هذا كل شيء ، الكعكة العطرة جاهزة. يتم الحصول على طعم لا مثيل له أيضًا بمزيج من قشر البرتقال وزجاج الشوكولاتة.
KBZHU لكل 100 جرام بدون طلاء: K - 265، B - 14، F - 11.9، U - 25.
KBZHU مع طلاء زجاجي لكل 100 جرام: K - 304 ، B - 14.8 ، F - 14.7 ، U - 27.9.
يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو على قناة يوتيوب الخاصة بي حلقة الوصل.
شكرا لوقتك و اعجاباتك
اشترك في قناتي إذا كنت مهتمًا بتجربتي والوصفات والتواصل.
أنا لا أتظاهر بأنني خبير في PP. مجرد مشاركة تجربتي. أنا "OkoloPP"!