الملك والعصيدة؟ مضحك أليس كذلك؟ وأحب بيوتر الكسيفيتش هذه العصيدة. على الرغم من أنها كانت بسيطة للغاية ، إلا أنها فلاحية تقريبًا.
هل تريد تذوق مثل هذه العصيدة الملكية؟ احفظ الوصفة.
هل تعلم أن الإمبراطور بيتر الأول أتقن أربعة عشر حرفًا يدويًا ، لكنه لم يستطع إتقان نسج أحذية البست. لكن في طعامه ، كان بسيطًا مثل هذا الحذاء.
فضل القيصر الأب المطبخ الروسي ، ورتب العشاء مع الأطباق الأوروبية فقط للضيوف الأجانب.
فضل بيتر الأول الطعام البسيط والصحي. إذا كان في المنزل ، كان يأكل دائمًا في ساعة معينة بالضبط.
على مائدة طعام القيصر ، فضل الملك رؤية حساء الملفوف العادي ، وكذلك الحبوب الغنية بالسعرات الحرارية.
ولكن كانت هناك أيضًا أشياء جيدة على المائدة الإمبراطورية.
لذلك في أيام العطلات ، كان الخنزير المخبوز بالقشدة الحامضة يُقدم أحيانًا إلى مائدة الإمبراطور ، التي ذبحها الإمبراطور بيده.
بيتر أنا أيضا أحب حقا البط المقلية محلية الصنع.
لم تكتمل الوجبات الملكية الاحتفالية بدون الهلام أو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو تتبيلة الثوم أو لحم البقر المسلوق أو مخلل الملفوف أو المشوي مع الخيار.
ومن المثير للاهتمام أن الملك لم يأكل أي سمكة. ويفسر ذلك حقيقة أنه اعتبر السمكة ضارة بجسده.
لكن الملك لن يأكل على الإطلاق بدون قطعة خبز الجاودار.
في بعض الأحيان كانت زوجة الإمبراطور ، كاثرين الأولى ، تطبخ بنفسها عصيدة خاصة لزوجها. لذيذ جدا ومرضي.
إذن ، هل أنت مستعد لتدوين وصفة العصيدة الملكية؟
مكونات:
1 كوب شعير لؤلؤي
3 أكواب من الماء
1 لتر حليب
1 ساعة ل. ملح
2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
كيف تطبخ:
1. قم بفرز الشعير اللؤلؤي (نعم ، لها جدا) ، اشطف واسكب 3 أكواب من الماء البارد. اتركيه ينتفخ لمدة 5-7 ساعات. من الأفضل القيام بذلك في المساء ، وترك الحبوب تنتفخ وتنتفخ بشكل صحيح بين عشية وضحاها.
2. في الصباح ، صفي الماء وأضيفي لترًا من الحليب إلى الشعير.
3. تُطهى العصيدة - يُغلى الحليب ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. يتبل بالملح أو العسل أو السكر.
4. انقل العصيدة إلى طبق مقاوم للحريق أو وعاء خبز. صب كل شيء في الأعلى دون بقايا.
5. سخني الفرن إلى 150 درجة وحركي العصيدة فيه.
6. يُطهى على نار خفيفة في العصيدة لمدة ساعة تقريبًا أو أكثر قليلاً ، حتى تنتفخ تمامًا وتشبه الفطيرة ، لكنها لا تزال عبارة عن شعير.
أضيفي القليل من السمن إلى الطبق النهائي وقدميه.
لم يكن لشيء أن أقدر بيتر طعمه - تبين أن العصيدة ممتازة!
أتمنى لك وجبة شهية!
والصحة للجميع!
هل أعجبك المقال؟
مرحبا بكالإشتراكإلى القناة وأعجبك!
نشاطك مهم جدا للمؤلف!
شكرا على القراءة حتى النهاية!
كل التوفيق لك!