السمك دائما رائع! وللأسماك الصغيرة ، لدينا العديد من خيارات الطهي - بدون رائحة كريهة ، سريع جدًا ولذيذ بشكل لا يصدق.
طبق - لعق أصابعك!
مكونات:
1 كجم من الكبلين المجمد
1 ساعة ل. ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. خليط من البهارات والاعشاب (ريحان ، فلفل اسود ، شبت ، اكليل الجبل ، كركم ، كزبرة ، زنجبيل ، كمون ، كاري
زيت نباتي
دقيق أو مقرمشات
كيف تطبخ:
1. قم بإذابة الكبلين ، وفرزه واغسله. جفف قليلا على منشفة ورقية.
2. سخني الفرن إلى 170-180 درجة.
3. انقلي الكبلين إلى وعاء وأضيفي الملح والبهارات والأعشاب الجافة. يقلب ويترك لمدة 15 دقيقة.
4. غطي صينية الخبز بورق ، دهنها بالزيت النباتي ورشيها بقليل من الدقيق أو فتات الخبز.
5. ضع الكبلين على ورق القصدير في طبقة متساوية. بحيث تكمن كل سمكة في مكانها. غطي السمك بورق القصدير من الأعلى وضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا.
6. بعد 15 دقيقة ، أزيلي ورق الألومنيوم واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى. قدمي الكبلين ساخناً أو بارداً كوجبة خفيفة.
نصائح الطهي:
يمكن خبز الكبلين في قشرة طحين ، إذا تم لف كل سمكة في البهارات (مغطاة بالبقسماط) في الدقيق ووضعها على ورقة خبز
على ورقة الخبز ، يمكنك وضع طبقة كثيفة من البصل في حلقات أو نصف حلقات ، وخلط الكبلين نفسه ليس فقط مع التوابل ، ولكن أيضًا بالزيت النباتي - تحصل على شيء مثل مقياس البحر الأسود
يمكن أن يتنوع الطبق - ضع شرائح الطماطم أو الفلفل الحلو أو الثوم المعمر أو أغصان الأعشاب تحت السمك أو عليها
بالعافية!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< ما يقرب من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!