ليس فقط "معطف الفرو"! نواصل التحضير للعام الجديد والاختبار واختيار الأطباق غير المكلفة والشهية في القائمة.
القليل من الكلاسيكيات القديمة التي تم اختبارها على مر الزمن ، أضف المسرات الحديثة والقليل من الخيال وقطرة من المزاج الاحتفالي - وهذا ما يمكنك طهيه!
بالطبع ، هذا هو "الرنجة تحت معطف الفرو" الكلاسيكية. ولكن يمكن أيضًا جعلها غير عادية. على سبيل المثال ، أضف الكرفس الطازج والتفاح والزيتون والبصل المخلل إلى السلطة. ولا تغلي البنجر ، بل اخبزه.
بعيدًا قليلاً عن الوصفة المعتادة وطعم مختلف تمامًا. بالمناسبة ، يضيف بعض الأشخاص الجوز أو الخوخ إلى هذه السلطة دائمًا.
هل تريد عمل "معطف فرو" غير عادي وغير متوقع؟
احتفظ بمجموعة مختارة من الوصفات >>> هنا
سلطة مع رنجة ، شمندر وخيار مخلل
مكونات:
2 فيليه من الرنجة المملحة قليلاً
1 حبة شمندر متوسطة الحجم مسلوقة أو مخبوزة
3 مخلل خيار (مخلل)
حاسب شخصي 1. بصل
1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
1.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
2-4 شرائح ليمون
أغصان الشبت
فلفل أسود حسب الرغبة
كيف تطبخ:
1. اسلقي البنجر حتى ينضج ويبرد ويقشر. نقطع البنجر المقشر إلى قطع متوسطة الحجم.
2. قطّعي سمك الرنجة قطريًا إلى شرائح.
3. يقطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رقيقة ويضاف إلى الرنجة ، ويصب في عصير الليمون وصلصة الصويا ، ويخلط ويترك لمدة 30 دقيقة.
4. يقطع الخيار المخلل مثل الرنجة. نضيف الخيار إلى مخلل الرنجة ويخلط بلطف.
نضيف السلطة المحضرة مع شرائح الليمون والشبت والفلفل المطحون حسب الرغبة.
إذا كنت تريد ذلك حقًا ، فيمكنك تتبيل المايونيز!
سلطة التفاح والرنجة
مكونات:
4-5 قطع. بطاطا مسلوقة
250-300 غرام فيليه الرنجة المملح قليلاً
تفاحة واحدة
4 بيضات مسلوقة
1 خيار (مخلل أو مخلل ، يمكن استبداله بالزيتون)
بصل أخضر اختياري
الملح والمايونيز والتوابل - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
1. قطع شرائح الرنجة بشكل تعسفي. كما تقطع البطاطس وتقشرها وتبريدها.
2. قطعة خضراء. قشر ولب التفاح. تقطع بنفس طريقة قطع باقي المكونات.
3. بيض مسلوق ، يُقشر ويُقطع إلى شرائح أو قطع.
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة.
كل التوفيق لك! و... تهانى العيد!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
و لنا ياندكس. رسول <<< انقر هنا!
ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))
شكرا على القراءة حتى النهاية!