هل تعتقد أن شيئًا ما سيصبح أرخص بحلول العام الجديد؟ لكن عبثا! نحن بحاجة إلى الاستعداد لحقيقة أن بطاقات الأسعار لن "تضرب" مثل الأطفال ، لكننا سنحتفل بالعطلة على أي حال.
لذلك ، أقوم الآن بإمدادات وتحضيرات السنة الجديدة للطعام.
بالطبع ، من السابق لأوانه تناول المواد القابلة للتلف. ولكن لشراء شيء ما وتنظيفه - حان الوقت!
الطبق الرئيسي
لكل مضيفة أطباقها التقليدية والتوقيعية الخاصة بها ، والتي يتم تقديمها على طاولة العام الجديد.
يمكن أن يكون هذا اللحم البقري المشوي أو لحم بقر ويلنجتون أو الدجاج المخبوز أو البط أو دجاج غينيا أو أوزة ردي كبيرة أو ديك رومي ، بالإضافة إلى شرائح السلمون أو سمك السلمون المرقط المخبوز / سمك الحفش / سمك الحفش النجمي أو الكارب الاقتصادي
كل هذا يمكن ويجب شراؤه الآن ، ملفوفًا في طبقتين أو ثلاث طبقات من فيلم التشبث وفي الفريزر.
وصفات الاوز:
كيف نخبز أوزة طرية بشكل مثير للدهشة: يجب أن يعرف الجميع هذه الأسرار!
أوزة عيد الميلاد في البيرة - خبز طائر لقضاء عطلة
أسرار أوزة رودي
أوزة احتفالية مع مخلل الملفوف والنقانق
صدقوني ، هذه المنتجات ، للأسف ، لن تكون أرخص.
وحتى إذا غيرت رأيك بشأن ما إذا كنت ستخبز أوزة أو سمكة ، فلن يكون الأمر مسيئًا للغاية ، قبل حلول العام الجديد ، فجأة لم يكن هناك ما يكفي من المال لهم.
لديك بالفعل الخطة ب ، فقط تحسبا لذلك.
وصفة البط:
بطة في الفرن: نصائح لاختيار وإعداد وطهي طائر مقلي
وصفات الدجاج:
طري الدجاج المشوي مع النبيذ الأبيض في الفرن
دجاج بالليمون مع قشرة مقرمشة ولحم طري
الدجاج المخبوز بالبرتقال هو الطبق الرئيسي في عطلة رأس السنة!
وصفات السمك:
سمك السلمون الوردي العصير في الفرن: أعلى 5 طرق
ماكريل مخبوز بالمايونيز
ما مدى روعة خبز الكارب في الفرن؟
المشروبات
أعتقد أن جميع البالغين سيتفقون معي على أنك بحاجة إلى شراء المشروبات مقدمًا حتى لا تتجول لاحقًا إذا لم يكن لديك ما يكفي أو العكس بالعكس بحثًا عن النبيذ / الشمبانيا / كونياك اللائق.
بالتأكيد لن يكون هناك أي خصومات! علاوة على ذلك ، فإن الحكومة حكيمة بالفعل وتقترح رفع أسعار المشروبات الكحولية بنسبة 25٪ على الأقل.
بالطبع ، هناك إغراء للبدء في وضع العلامات مقدمًا بسبب وجود أسهم الغرغرة ، حيث أن الوضع في الخارج يزداد سوءًا كل يوم.
لكنني أعتقد أنه لا يزال لدينا القدرة على التحمل والتحكم في النفس ، لذلك نقوم بتخزين فينيل جيد تحت الأريكة ونفرك أيدينا تحسبا لعطلة رأس السنة الجديدة.
الأصدقاء ، أنا معك! هيا بنا! يمكنك أيضًا استخدام عصير الرمان إذا كان ذلك :)
طعام معلب
نعم ، تلك البازلاء الخضراء المعلبة سيئة السمعة وليس فقط هو.
نادرًا ما نطبخ سلطة أوليفييه على طاولة العام الجديد ، أو نوفرها لعيد الميلاد أو نخطط لها في عطلة رأس السنة الجديدة. لكن... في العام الماضي ، فقدت الرؤية بطريقة ما للحاجة إلى تخزين علبتين من الذرة الحلوة المعلبة والفاصوليا الحمراء في عصير خاص بي.
نتيجة لذلك ، في 31 ديسمبر ، كنت أطارد بين المتاجر بحثًا عن علبة الفاصوليا المرغوبة - كانت موجودة في كل مكان ، ولكن فقط في الطماطم أو الفرن. وكنت بحاجة فقط للمقبلات المعتادة والسلطة.
لا تكرر أخطائي وإذا كنت ستطبخ شيئًا ما بالخضروات المعلبة ، والفطر ، والفواكه ، والزيتون ، والبقوليات ، إلخ. - تسوق الآن!
الشيء نفسه ينطبق على المايونيز ، وكذلك الكافيار والإسبرط. إذا كانت الشروط طبيعية وهناك مكان لتخزينها. صدقني ، سوف تمدح نفسك لمثل هذه الحكمة.
سجق و جبن
من الصعب تخيل وجبة منزلية روسية بدون أطباق تقليدية بمثل هذه التخفيضات.
بالفعل الآن أشتري النقانق والجبن لطاولة العام الجديد. صحيح ، لا يزال لدي فقط نقانق مدخنة نيئة في مخبئي ، وأقوم بفرك الجبن على مبشرة وتجميدها حتى يمكن استخدامها في السلطات أو الأطباق الساخنة.
السمك لتناول وجبة خفيفة
هنا تحتاج إلى العودة إلى النقطة رقم 1. أنا بالفعل أشتري السلمون الوردي أو السلمون أو السلمون في الذبائح. ونقطعها إلى شرائح أو شرائح. سيذهب شيء ما إلى الطبق الساخن الرئيسي ، شيء ما إلى السلطات اللذيذة.
لكن في الغالب حمراء وليس مثل هذه السمكة فقط ، أنا أملحها بنفسي وأحيانًا أدخنها. لقد اتضح أنه لذيذ وميزاني وهناك دائمًا شيء يجب معالجته.
كل التوفيق لك! و... تهانى العيد!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
و لنا ياندكس. رسول <<< انقر هنا!
ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))
شكرا على القراءة حتى النهاية!