بيلاف متفتت مع لحم البقر في طباخ بطيء

بالطبع ، سيختلف الكثيرون. لكن في المنزل يمكنك القيام بذلك على هذا النحو. اتضح أنه لذيذ جدًا ، والأهم من ذلك أن الأرز ينهار من الأرز.

مكونات:

500 غرام لحم بقري

300 غرام بصل

1 جزرة

ملح

270 غرام أرز

750 مل ماء

رأس الثوم

زيت نباتي

توابل بيلاف

كيف تطبخ:

1. نقطع اللحم إلى مكعبات. اغمس في خليط التوابل والملح. يقلى لمدة 10-12 دقيقة في الزيت النباتي في وضع "القلي".

2. يُقشر الجزر والبصل ويُقطّع إلى شرائح. لا حاجة لبشر الجزر! سيكون الأرز المبشور حلوًا ويلتصق ببعضه ويتحول إلى اللون البرتقالي وليس اللون الأصفر الذي نحتاجه.

3. نضع البصل والجزر على اللحم ، ويقلى على نفس الوضع لمدة 8-10 دقائق أخرى.

4. اشطف الأرز جيدًا ، إذا تم استخدام نوع خاص ، فمن الأفضل نقعه مسبقًا. سيكون جيد.

5. ضع الأرز في وعاء متعدد الطهي فوق الخضار واللحوم. قم بسكب الماء الساخن برفق في المنتصف.

6. اغسل رأس الثوم بالكامل ولكن لا تقشره وألصقه في الأرز. لا تنس أن تضيف الملح والتوابل.

7. استمر في الطهي في وضعي "Pilaf" أو "Rice" ، الوقت الذي يحدده الجهاز.

اترك بيلاف النهائي في وعاء متعدد الطهي تحت غطاء دون تسخين لمدة 5-10 دقائق أخرى.

منجز! أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات قناة الأرز:

طاجن الأرز مع الكمثرى - وصفة من رياض الأطفال

أرز الدجاج الكسول: وصفة عندما لا تكون لديك الطاقة للطهي

بيلاف يرفع جعبتك - وهذه ليست حيلة ، بل وصفة لطبق شهى

كل التوفيق لك!

هل أعجبك المقال؟

اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"

ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))

شكرا على القراءة حتى النهاية!