طريقة سهلة لطهي الدجاج اللذيذ على الغداء أو العشاء. مفيد وليس صعب.
مكونات:
3 قطع. فيليه دجاج أو 1 صدر كامل كبير
200 غرام لا الجبن الدسم
حفنة من الخضر (شبت وبصل أخضر)
0.5 ملعقة صغيرة ل. الكركم أو القفزات سونيلي
2 فص ثوم
4 ملاعق كبيرة. ل. حليب
الخضروات
فتات الخبز
ملح
فلفل أسود مطحون
كيف تطبخ:
1. اغسل الخضار وجففها على منشفة وقطّعها جيدًا.
2. يُطحن اللبن الرائب بالشوكة ويُضاف الأعشاب والحليب. مزج. لذا مرر الثوم إلى كتلة اللبن الرائب من خلال مكبس. أضف الكركم أو حشيشة السونيلي والملح والفلفل الأسود المطحون.
3. تحضير الثديين. يجب أن تكون مجزأة بشكل أنيق ، وكبيرة بما يكفي لعمل قطع طولي فيها والحصول على جيب.
4. تُحشى الفيليه بالحشوة - فقط ضع 2-3 ملاعق صغيرة. ل. في كل قطعة من كتلة اللبن الرائب. ربط حواف الشق ، ويمكن تأمينه باستخدام المسواك.
5. ادهن كل شريحة بالزيت النباتي ولفها على الفور في فتات الخبز.
6. توضع الجيوب المقلية المحضرة في طبق خبز وتوضع في فرن ساخن.
7. اطبخي الثديين على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. يمكنك سقيها بشكل دوري بالعصير المخصص.
إنها لذيذة جدًا سواء ساخنة مع طبق جانبي أو سلطة ، وكمقبلات باردة مقطعة إلى شرائح.
أتمنى لك وجبة شهية!
اشترك في القناة"ملاحظات الطهي عن كل شيء".
شكرا على القراءة حتى النهاية!