الابن يسأل والده: - أبي! حسنًا يا أبي! هل صحيح أنهم وجدواني في الملفوف؟ - صحيح.. وبالامس خلف الكراجات. ويوم أمس في المحطة... 😂 النكتة مأخوذة من موقع anekdotovmir.ru
تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
✅ اليوم أريد أن أشارك طريقة سريعة وبسيطة ومريحة للغاية لفصل أوراق الملفوف عن لفائف الملفوف. معجزة وليست طريق!
في السابق ، كنت عادةً أغلي رأس ملفوف في قدر ، وأزيل الأوراق تدريجيًا واستمر في ذلك حتى أصل إلى الجذع.
تُخبز أحيانًا في الفرن في غلاف الخبز ، بعد قص "قطعة القماش".
لقد حدث أيضًا أنني قمت بتجميد رأس الملفوف بالكامل في الفريزر (بعد إزالة الجذع أولاً) ، لكن هذا طويل جدًا وغير مناسب على الإطلاق ، لأنك بحاجة إلى مساحة خالية في المجمد ، وحتى الوقت. ليس من الممكن دائمًا القيام بذلك مسبقًا.
😉 لكن كل هذه الأساليب ليست مريحة للغاية ، فهي تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
في الآونة الأخيرة ، صادفت طريقة جديدة لتحضير الملفوف لفائف الملفوف بسرعة وبدون عناء. كانت هذه هي المرة الأولى التي جربتها فيها وأعجبني حقًا. الآن - ستكون هذه طريقتي المفضلة!
هيا بنا نبدأ!
آخذ رأس ملفوف يزن 1.6 كجم. قطعت الجذع بسكين. يتم ذلك بسرعة كبيرة.
أضع الملفوف على اللوحة مع الفتحة لأسفل وفي الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة بقوة 700 واط.
أقوم بإخراج الملفوف وإزالة الأوراق بسهولة. الكل! كيف تحب هذه الطريقة؟
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي "مزيج الطهي"