اقتصادية وميزانية ومرضية وصحية - هذا عن الأرز. في بعض البلدان ، تحل تمامًا محل الخبز الذي اعتدنا عليه. سنخبرك ونوضح لك كيفية العيش على أطباق الأرز لمدة شهر تقريبًا.
لذا ، وصفات مع الأرز.
نتفهم جميعًا أنه خلال فترة القيود النقدية ، من الضروري تناول الطعام اقتصاديًا قدر الإمكان وفي نفس الوقت مرضي. الأرز منتج فريد في هذا الصدد.
هذه ليست فقط الحبوب والأطباق الجانبية والحساء والبيلاف اللذيذ.
مجموعة مختارة من وصفات بيلاف لك:
1) الخالية من بيلاف الفطر: لذيذ ، مرضي ورائع
2) عشاء كسول: دجاج مع أرز والذرة في الفرن
3) بيلاف في "الكم": جميل ومفتت ولذيذ جدا
كما يتم تحضير شرحات لذيذة من الأرز. يمكنك إضافة الأرز إلى اللحم المفروم وعمل ملفوف محشي أو قنافذ.
وأيضًا تقلى كعكات الأرز الأكثر تكلفة بدون جرام من اللحم.
شرحات الأرز - وصفتان (مع البصل المقلي والحلو)
ساعدت الاتجاهات الجديدة على تذكر الوصفات السوفيتية القديمة من جدة من الثمانينيات - وفر!
الوصفة رقم 1 - ألواح الوجبات الخفيفة
مكونات:
1 كوب أرز
بيضة
بصلة
زيت نباتي
ملح
فلفل
دقيق للبقسماط
كيف تطبخ:
1. يُطهى الأرز المستدير في عصيدة لزجة.
2. يقطع البصل ويقلى في الزيت.
3. ضعي البصل في الأرز الدافئ. أضف 1-2 بيضة وقليل من الدقيق. يتبل بالملح والفلفل. يجب أن تكون الكتلة كثيفة ولزجة للغاية.
4. شرحات عمياء ، مخبوزة في الدقيق وتقلى على الجانبين حتى تصبح مقرمشة. يقدم مع الكاتشب أو المايونيز.
الوصفة رقم 2 - حلو
الطريقه بسيطه جدا:
طهي الأرز "الطري" واللزج الأكثر شيوعًا. هذا هو ، أرخص مع زيادة الغلوتين. برّد العصيدة. أضف السكر حسب الرغبة وتأكد من رشة ملح وقليل من الفانيلين.
كسر بيضة نيئة ، إضافة 1-3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ويقلب جيدا.
اتركيه لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف يمتص الدقيق الرطوبة ويضيف تأثير "لزج".
خذ عصيدة الأرز في أجزاء صغيرة ، وشكل شرحات مستديرة ومسطحة.
تقلى الفطائر على نار متوسطة أو منخفضة ، ولا تنسى تقليب الفطائر برفق.
القشدة الحامضة (حلوة أو عادية) والمربى أو المربى جيدة بنفس القدر لكعكات الأرز الحلوة.
هنا اختلاف آخر حول موضوع شرحات الأرز - كرات الأرز بالحشوة.
الوصفة ليست معقدة!
ستحتاج إلى أرز دائري ، مسلوق إلى درجة لزوجة ، ملح ، فلفل ، بيض ، فتات خبز ، دقيق وحشو (جبن ، جبن قريش ، أعشاب ، لحم مقلي أو مسلوق ، فطر ، خضروات ، إلخ).
تُصنع كرات من الأرز بالمخفقة ، ثم تُلف في الدقيق ، وتُغمس في بيضة مخفوقة وتُغطى بفتات الخبز. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الزيت النباتي.
ربما تعرف كيف تطبخ الحساء مع الأرز. وإذا لم يكن كذلك ، فانتقل إلى قناتنا واختر الوصفة التي تناسبك.
أتمنى لكم كل الصحة والصبر! كل شي سيصبح على مايرام!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين
برقية
انستغرام
شكرا على القراءة حتى النهاية!