طريقة سهلة لتجفيف الكثير من الخبز المحمص اللذيذ لوجبة خفيفة أو للاستخدام المستقبلي أو للرغوة. وفي أزمة أو لمدة "ك" ساعة ، وبشكل عام أفضل استعداد.
لا شيء معقد! بالتأكيد يمكن للجميع فعل ذلك بأي دخل.
النكهات والمواد المضافة اختيارية. يمكنك تجفيف المالح والحلو والتوابل والحارة وبشكل عام ما تريد.
مكونات:
الخبز (الجاودار ، الرمادي ، القمح - كثيف فقط ، وليس مساميًا جدًا)
ملح خشن
زيت نباتي
بهارات (ثوم جاف ، أعشاب ، فلفل مطحون أو بابريكا ، مرق جاف ، نبات نباتي ، إلخ)
كيف تطبخ:
هذه المجموعة من التوابل والمواد المضافة تقريبية. يمكنك استخدام التوابل حسب الرغبة.
سيعمل أي خبز أيضًا ، لكن ليس طريًا جدًا أو مساميًا.
مهم! فقط الخبز من المخابز يذهب إلى البسكويت جيدًا. من المخابز والمعجنات المماثلة - للأسف غير مناسب.
1. لذلك ، نأخذ لبنة من الجاودار أو رغيف شرائح ونقطعها إلى شرائح أولاً.
بالمناسبة ، خبز بورودينو أغلى قليلاً من خبز قمح الجاودار المعتاد ، لكن فتات الخبز منه لا تتطلب إضافات إضافية. سيكونون حارين وعطريين للغاية.
2. نقطع الشرائح إلى مثل هذه الكتل.
يمكنك بالطبع استخدام المكعبات. هذا من الرغبات. من التجربة - المكعبات أكثر ملاءمة لخبز القمح (الأبيض).
3. توضع شرائح الخبز المحضر على صينية خبز جافة. وعلى الفور سخن الفرن. إذا كان لديك مع الحمل الحراري ، ثم ما يصل إلى 150 درجة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيكون الفرن بباب مفتوح حتى 180 درجة.
4. تحضير خليط من البهارات والزيت. كل ذلك بالعين. ثم ، بفرشاة أو ملعقة ، رشي الخبز المحمص على جانب واحد ، ثم اخلطي ثم رشي الخليط جيدًا مرة أخرى بالتساوي.
5. اخبزي البسكويت أو جففيه بشكل صحيح لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مع فتح الباب قليلاً.
يجب أن نحاول ونراقب عندما نكون جاهزين. لا تركز على وقت التجفيف ، بل على حالة البسكويت. يجب أن تظل ناعمة قليلاً من الداخل.
6. بمجرد أن تجف البسكويت إلى الحالة المرغوبة ، أخرج صينية الخبز من الفرن واتركها تبرد.
قم بتخزين هذه المفرقعات في كيس مصنوع من كاليكو أو كاليكو. ليس في كيس بلاستيكي! في القرى ، يتم استخدام وسادة قديمة لهذا الغرض.
يمكن مضغ الخبز المحمص مثل هذا مباشرة أو إضافته إلى الحساء (البازلاء والجبن) أو طحنه أو فرمه واستخدامه كفتات خبز للشرحات أو السمك.
كل التوفيق لك!
هل أعجبك المقال؟
مرحبا بكالإشتراكإلى القناة وأعجبك!
نشاطك مهم جدا للمؤلف!
شكرا على القراءة حتى النهاية!