مربى التوت الرائع لفصل الشتاء - عطري ، ناعم ولذيذ. الأهم من ذلك ، لا توجد حفر فيه. يمكن استخدام مربى التوت هذا في حشو الكعك أو تقديمه مع الفطائر والخبز المحمص. سوف يكمل تمامًا أي سلع مخبوزة.
بسبب الغليان القصير ، يتم الاحتفاظ بالمواد المفيدة في المربى. في الوقت نفسه ، يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى عام.
صنع مربى التوت بسيط جدًا. تكمن الصعوبة الوحيدة في الطهي في التخلص من البذور عن طريق فرك التوت من خلال غربال.
بالمناسبة ، لا تتسرع في التخلص من نوى التوت. من بينها يمكنك صنع مشروب فواكه معطر وصحي.
قم بإعداد برطمان أو اثنين من مربى التوت اللذيذ الخالي من البذور لفصل الشتاء. في الشتاء ستكون هبة من السماء!
مكونات:
- التوت - 1 كجم
- سكر - 700 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. نأخذ 1 كجم من التوت ونطحنه بخلاط الغمر ، لذلك سيكون من السهل طحنهم من خلال غربال.
2. نضع غربالًا على قدر ونسكب فيه كتلة التوت المفروم. نفركها بملعقة أو ملعقة سيليكون. طحن حتى تبقى العظام فقط. لا ترمي كعكة البذرة بعيدًا ، ماذا تصنع منها ، سأريك في النهاية. ارفع المصفاة برفق وأزل هريس التوت المتبقي من القاع.
3. صب 700 غرام من السكر في توت العليق المبشور. وضعنا النار أقل بقليل من المتوسط. نحن نمزج كل شيء. عندما يغلي المربى ، أزل الرغوة منه. بعد الغليان ، يُطهى المربى على نار خفيفة. لقد طهيت لمدة 15 دقيقة. إذا كنت ترغب في الانتظار لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى طهيه لفترة أطول.
4. تم طهي المربى بالفعل. نصبها على الفور في أوعية معقمة. من هذه الكمية من المكونات ، تم الحصول على 2 عبوة سعة نصف لتر من المربى.
نحن نغطي الجرار بأغطية معقمة ونلفها. بعد التبريد ، يصبح المربى أكثر سمكًا.
تبين أن مربى التوت لذيذ جدا ورائحة. ليس من الصعب تحضيرها وهي رائعة للطبقات البينية في الكعك ، وكذلك للشاي مع الخبز أو الخبز.
من الكعكة المتبقية بالبذور ، سنقوم بإعداد مشروب التوت اللذيذ.
ضع كل الكعكة في الإبريق. نسكب 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء. صب حوالي 1.5 لتر من الماء هنا. امزج كل شيء واترك الشراب لمدة 10-15 دقيقة.
نسكبه في أكواب ونستمتع بمشروب توت بري معطر ولذيذ.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com