ما الخطأ في المعكرونة ، لماذا تكون المعكرونة الرخيصة أحيانًا أفضل من الباهظة الثمن ، وما علاقة المنتجات المقلدة بها؟ سنحاول العثور على المعكرونة الحقيقية مع الخبراء.
أنا أحبه ، لدي معكرونة... مع شرحات ، نقانق ، سمك ، مرق ، لحم مفروم ، جبن و ...
نعم ، ومعظم الناس يأكلون هذا المنتج بالذات أكثر بكثير من الخضار أو الحبوب.
لكن اختيار المعكرونة المناسبة أمر صعب ، ولا ترغب في شراء كتلة تنهار إلى عصيدة. وحتى في القطاع باهظ الثمن ، فإن الشبكة لديها مثل هذه المنتجات الإشكالية.
تمتلئ الرفوف في محلات السوبر ماركت بوفرة العبوات متعددة الألوان والمستهلكون ، بالطبع ، سعداء بهذا الاختيار ، لكن عبثًا: اتضح أن المنتجات المقلدة ليست شائعة في المعكرونة.
هل حقا؟ هل المعكرونة مزيفة؟ من و لماذا؟
نعم ، للأسف هو كذلك. عادة ما تصنع المعكرونة من دقيق عالي الجودة مصنوع من القمح الصلب ، مع إضافة الملح وأحيانًا البيض.
ومع ذلك ، في المنتجات المقلدة ، يختلف التكوين إلى حد ما.
وفي الكابوس ، لن يحلم بهذا: يتم أخذ دقيق غير صالح ، وأحيانًا حتى مع فضلات الفئران ، ولا يتم استخدام البيض على الإطلاق أو هم يتم إضافة الألوان الاصطناعية الفاسدة بدلاً من الألوان الاصطناعية ، والتي ليست مخصصة للمنتجات الغذائية - وهذا هو عدد المعكرونة المصنوعة.
يتم مصادرة أطنان من هذه المنتجات من قبل موظفي التفتيش التجاري للدولة ، والمراقبة الصحية والوبائية الحكومية وغيرها من الخدمات المماثلة من "مصانع" المعكرونة السرية الصغيرة.
كيف تتعرف على الشراء المزيف؟ كقاعدة عامة ، ليس السعر المنخفض الذي يعطيه المحتالون ، ولكن العبوة - المعكرونة "ملفوفة" ليس في السيلوفان ، والتي من خلالها يمكنك رؤية كل شيء: اللون والتناسق والهشاشة ، ولكن في صندوق كثيف أو ورقة.
وإذا كان يقول "إضافي" أو "رقم 1 في روسيا!" ، فإنه لا يستحق تصديقه. وأكثر من ذلك - لشراء ...
كيف تجد المعكرونة الحقيقية وليس المزيفة؟
ذهب متخصصو Roskontrol إلى المتاجر بحثًا عن "الريش" أو الريش الأكثر شهرة في روسيا ، والذي يتميز بجودة عالية حقًا ويمكن تناوله دون خوف.
وهذا ما وجدوه. وفقًا لنتائج المراجعة ، حصل ثلاثة مصنّعين فقط على نقاط عالية وأوصوا بالشراء.
انها:
مكفة المكرونة بالريش
وفقًا للمؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية الكيميائية المثبتة ، فإنها تلبي متطلبات السلامة
لا توجد آفات أو تلوث. لم يتم العثور على مبيدات.
المعكرونة لها خصائص حسية جيدة.
لا تحتوي على الأصباغ والقمح الطري والصويا ودقيق الذرة.
معكرونة Shebekinskiye والريش
آمنة وذات خصائص حسية جيدة ولا تحتوي على أصباغ.
لا تحتوي التركيبة على شوائب من القمح الطري ودقيق الصويا والذرة والعفن وغيرها.
فقط معكرونة جيدة وفقًا لـ GOST.
نبيلة المعكرونة والريش
معكرونة الريش رقم 77. المجموعة أ ، قسط.
المُصنع: JSC "Extra M".
الاسم والتكوين يتوافق مع تلك المذكورة. آمنة وعالية الجودة ، بدون إضافات أو مواد ضارة
مهم!
ما إذا كان شراء هذه المنتجات أم لا وفقًا لتقدير المشتري.
نحن لا نعلن عن المنتجات ، ولكننا نخبر فقط عن تركيبتها أو جودتها.
تم إعداد المواد على أساس البحث الذي أجرته شركة Roskontrol.
مصدر: روسكونترول
هل أعجبك المقال؟
مرحبا بكالإشتراكإلى قناتي #ملاحظات الطهي عن كل شيء ومثلها!
شكرا على القراءة حتى النهاية!