كعكة بدون فرن "الرائب الرقة"

أطبخ كعكة لذيذة بشكل مثير للدهشة، ولكن بسيطة. مع الناعمة الكعكات اللبن الرائب الهواء وحساسة ذوبان كريم.

سأبدأ مع العجين للكعك، كعك الجبن هي لينة جدا ورقيق.

كومة من الجبن عجينة 180G تدفع في 2 بيض الدجاج قليل من الملح

إضافة 100 غرام من الحليب المكثف.

خفقت يحرك حتى الزي العسكري.

80 غراما من الطحين إضافة 1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. مختلطة.

أبعث الدقيق إلى خليط الجبن وبسرعة يعجن العجين خفقت.

حرارة المقلاة قليلا جدا من الشحوم مع الزيوت النباتية.

نشر ملعقة كبيرة مع الجزء العلوي من العجين.

والتشحيم الآن ملعقة في الزيوت النباتية وتوزيع العجين بالتساوي فوق المقلاة.

تقلى على نار متوسطة الحرارة، كما احمر - تحويل أكثر! وهذا مثل جو، في حفرة، فإنه يتحول Korzhik.

هذه هي الكعك تبين، 7 قطع، 18 سم في القطر.

ومنخفضة الدهون القشدة الحامضة 400G 15٪ إضافة 200G الحليب المكثف.

مثخن سيكون بمثابة نشا الذرة، وسوف تحتاج 2 ملاعق كبيرة من النشا. إذا لم يكن لديك نشا الذرة، يمكن استبدال البطاطا من قبل، على الأقل في الدقيق.

I إضافة علبة من سكر الفانيليا للنكهة و1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. والصودا إزالة الحامض من كريم، لن يكون هناك سوى نكهة دسم لطيفة. يمزج جيدا.

وضع كريم على النار ويطهى حتى سميكة. أولا، سوف تطلق الأعلى إلى كريم الدافئ، وعندما يذهب من كريم من أزواج، ثم خفض الحرارة المنخفضة. ومن المهم أن يحرك دائما كريم لكتل ​​تجنب.

يبرد كريم لدرجة حرارة الغرفة، يمكن أن يكون قليلا أكثر دفئا والبدء في جمع الكعكة. على الكعكة أنا انتشار ملعقة كبيرة من القشدة وزعت بالتساوي على Korzh. والاستمرار في الكعك البديلة وكريم.

كعكة أعلى المغلفة مع كريم ويرش مع رقائق الشوكولاته. بوكا أنا أيضا رش مع الشوكولاته.

أنه ترك الكعكة لتبرد لفترة طويلة انه لا تحتاج إلى تبريد، ونشر 1 ساعة في الثلاجة.

كعكة جاهزة، يمكنك عمل. شهية طيبة!

إذا كنت مثل وصفة، تأكد من الاشتراك في القناة، لا يزال هناك الكثير من الأمور المثيرة للاهتمام.
لقد كنت دائما من دواعي سرور مع أقوياء البنية والتعليقات الخاصة بك. شكرا لك!

المكونات:

الجبن "كعك":

180 غرام من اللبن الرائب

2 بيضة

مكثف 100G الحليب

80 غرام طحين

1/3 ملعقة شاي المياه الغازية

قرصة من الملح

____________

كريم:

400 غرام من القشدة الحامضة

200 غرام من الحليب المكثف

N 1 سكر الفانيليا

2 ملعقة طعام نشا الذرة

1/4 ملعقة شاي المياه الغازية

____________

الشوكولاته - للزينة