أنا وزوجتي يستعدون مختلفة تماما، ولكن يتحول دائما لذيذ. ما هو السر؟
كيفية تحضير زوجة
أنا دائما أتساءل كيف زوجتي بإعداد وجبة. بالنسبة لها، لا توجد مشكلة لطهي شيء لذيذ من أي من المنتجات. كما قالت إنها تتطلع في الثلاجة نصف فارغة وسلطة الحارة المطبوخة، وهو ما يتطلب الآن بانتظام.
ولكن، نظرا لحقيقة أن زوجته بإعداد وصفة طبية في كل مرة سلطة ليست هي نفسها كما في المرة السابقة.
فإنه يمكن خلط العديد من المنتجات مختلفة تماما، والناتج هو حساء العدس مذهلة. كل أعجوبة الوقت في قدرتها على طهي الفطائر "بالعين". سئل مرة صفة لها لهذه الفطائر لارضاء لها في بعض الأحيان من الإفطار، ولكن في ما تحمله الكلمة من صفة غير موجود.
لإعداد طبق أنها لم تكن في حاجة إلى معرفة عدد غراما لوضع هذا أو ذاك، ما هي درجة الحرارة المطلوبة الفرن لخبز القرنبيط متموج. فهي تعمل على هواه، وجميع هذه الوصفات لا يهتمون بها. كل الذي يتطلب إعداد وصفة زوجتي يعطيني.
وأنا أستعد
كيف كان من الممكن أن نفهم أطبخ فقط مع وصفة طبية. وهذا لا يعني أنني لست قادرا على الارتجال والخروج مع تركيبات نكهة جديدة. أنا أعرف كيفية العمل على الذوق، والتكيف باستمرار، أو تطوير وصفات خاصة بهم.
ولكن من المهم بالنسبة لي أن في كل مرة كنت طهي الطبق نفسه، لا بد من الحصول على كل الوقت نفسه. عندما وصلت إلى الكمال معين من الذوق، وأنا أريد أن أكرر ذلك مرارا وتكرارا. لذلك اخترت المنتجات الحساسة جدا، وإذا لبعض كريم، وأنا استخدم الجبن، ثم صدقوني، إذا ظهر قياسا على الرف في مخزن بسعر أقل، وأنا لا يشتري، لأن نتيجة لتغير له ينتج عن ذلك.
كل من هذه الأساليب يكون لها مكان أن يكون، كل واحد حر لطهي الطعام كما هو أكثر ملاءمة. واحد يحقق نتيجة بطرق مختلفة، وكما جاء في الإعلان: "نحن مختلفون جدا، ولكن لا تزال نحن معا".
بالمناسبة، كيف يمكنك إعداد؟ كما زوجتي، أو عصا لوصفات، وأنا؟ أخبرنا عن ذلك في التعليقات.
أرجو أن تتمتع مقالتي وأنا بحاجة لمساعدتكم لتقييم لها "الإبهام" (مثل) وعدم تفويت وصفات جديدة للاشتراك في القناة!