مرحبا يا أصدقاء! فيما يلي بعض الحيل الخاصة بوضع ملصقات الطعام التي أريد مشاركتها معك.
القيمة الغذائية للغذاء
غالبًا ما يتم عرض ملصقات المعلومات الغذائية على شكل لوحة أو شبكة على ظهر أو جانب العبوة.
يتضمن هذا النوع من الملصقات معلومات الطاقة معبرًا عنها بالسعرات الحرارية (kcal) والكيلوجول (kJ) للدهون والدهون المشبعة والكربوهيدرات والسكر والبروتين والملح والمعادن والفيتامينات.
يمكن أن يوفر أيضًا معلومات إضافية عن بعض العناصر الغذائية ، مثل الألياف. عادة ما يتم توفير جميع المعلومات الغذائية لكل 100 جرام.
إذا كانت البروتينات أو الدهون أو الكربوهيدرات في منتج ما لا تتجاوز 2٪ من متوسط المتطلبات اليومية للشخص البالغ ، فلا يُذكر مقدارها على الملصق.
كيف تعرف ما إذا كان طعامك يحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الدهون المشبعة أو السكر أو الملح؟
إجمالي الدهون
- مرتفع: أكثر من 17.5 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام
- منخفض: 3 جرام دهون أو أقل لكل 100 جرام
الدهون المشبعة
- مرتفع: أكثر من 5 جرام من الدهون المشبعة لكل 100 جرام
- منخفض: 1.5 جرام دهون مشبعة أو أقل لكل 100 جرام
سكر
- مرتفع: أكثر من 22.5 جرام سكر إجمالي لكل 100 جرام
- منخفض: إجمالي 5 جرام سكر أو أقل لكل 100 جرام
ملح
- مرتفع: أكثر من 1.5 جرام من الملح لكل 100 جرام (أو 0.6 جرام من الصوديوم)
- منخفض: 0.3 جرام ملح أو أقل لكل 100 جرام (أو 0.1 جرام صوديوم)
EAC - (المطابقة الأوروبية الآسيوية) "المطابقة الأوروبية الآسيوية". تشير هذه العلامة إلى المنتجات التي اجتازت فحص الاتحاد الجمركي ، الذي يشمل روسيا وبيلاروسيا وكازاخستان وأرمينيا وتلك التي تأتي من الخارج.
تسميات المعلومات الغذائية الضوئية
تعرض معظم المتاجر الكبرى والعديد من مصنعي المواد الغذائية أيضًا معلومات عن العناصر الغذائية في مقدمة الأطعمة المعبأة مسبقًا. هذا مفيد للغاية عندما تريد مقارنة عناصر غذائية مختلفة في لمحة.
👉 16 قاعدة أساسية لنظام غذائي متوازن لإطالة أمد الشباب
17 نوعًا من الأطعمة لتطهير الشرايين
👉 إكسير الشباب - ما تحتاج أن تأكله لتكون شابًا أطول
باختصار ، كلما زاد عدد الخضر على الملصق ، كان الاختيار أكثر صحة. إذا كنت تشتري طعامًا مكتوبًا عليه كل شيء أو يكون في الغالب أخضر على الملصق ، فأنت تعلم على الفور أنه خيار صحي.
يقوم المصنعون الآن بتسمية المنتجات على أساس طوعي. ولكن بعد موافقة GOST ، سيصبح هذا الإجراء مع "إشارة المرور" إلزاميًا.
تأكد من إلقاء نظرة على العمر الافتراضي وبيع المنتجات.