البطاطا - طبق جانبي مفضل وطبق كامل من رجل تقريبا. هل تعلم أن هناك حيل وأسرار صغيرة من شأنها أن تجعل البطاطا طعم أفضل؟ لا؟ ثم كتابة أو تذكر.
الطبخ الخدع للبطاطس
1. إلى البطاطا ملحومة بسرعة، تحتاج إلى عموم أثناء الطهي، إضافة يست قطعة كبيرة من الزبد.
الحصول على طعم دسم لطيف والدرنات تصبح لينة في وقت قصير.
2. البطاطا يمكن خبز، شواء ويطهى في فرن الميكروويف.
في الميكروويف البطاطا استخدمنا لتسخين فقط، ولكن اتضح أنه يمكن أن يكون أيضا سريع جدا لطهي الطعام.
البطاطا المخبوزة في معاطفهم لمدة 10-15 دقيقة.
للقيام بذلك، يجب غسلها الدرنات، اخترقت بالشوكة، ووضعها في كيس من البلاستيك، إضافة ملعقتين كبار من الماء وضعه في الفرن لمدة 10 دقيقة في السلطة الكاملة.
للقلي البطاطا يجب أن تقطع إلى شرائح، يرش بالزيت وتخبز في حزمة أو بدون حوالي 5-7 دقائق.
3. يمكن المملحة البطاطا لإنقاذ في الدورة الأولى أو الثانية. على سبيل المثال، الحساء المالح أو عصيدة يمكن تصحيح إذا كانت إضافة 2-3 البطاطا المقشرة الخام.
أنها تمتص كل الملح الزائد لمدة 10 دقائق ويجب أن يكون من السهل إزالته من الأطباق.
4. البطاطا دائما أمرا سيئا لتنظيف، ل قشر رقيقة جدا وليس التحركات الجيدة دائما.
ويمكن لهذه الدرنات تكون بسرعة وسهولة تنظيف الجانب الثابت من اسفنجة أو فرشاة للأواني. هل لأنها أفضل في وعاء مع الماء.
5. البطاطا المهروسة دائما لذيذ عندما يتم طهيها طازجة. لا ينصح الطبق ليسخن ذلك، وطعم ليست هي نفسها.
ماذا تفعل؟
لا حاجة للمعاناة ولتربية Cleckley البرد البطاطا المهروسة مع الحليب الساخن أو الماء، ثم إعادة دلك-إلى هريس. سوف أفضل هريس لا.
حتى استخدام انها المهروسة أمس البطاطا لطهي أطباق جديدة: حشوات للفطائر أو الكعك، zrazy البطاطس مع الفطر أو اللحوم حشو، الفطائر أو الفطائر، إذا كان لديك elektrovafelnitsa.
A الدقيق والبيض قليلا - وكما هو الحال في صلصة القديمة تكون الحياة الثانية.
6. البطاطا المقلية مع الفطر والبصل - طبق من جميع الطلاب ورؤساء المفضلة لديك!
هل تعلم أن الطهي ليست مناسبة لجميع البطاطا؟
للحصول على نتائج مثالية تحتاج البطاطا مع محتوى النشا منخفضة.
إذا الدرنات من الكثير من النشا، ثم مقلاة بدلا من الفم brusochkov إرادة متموج الفوضى من البطاطا المتفحمة مع الفطر.
ومرة أخرى، مقشرة ومقطعة إلى شرائح للقلي البطاطا يجب غسلها ثم يجفف بمنشفة ورقية.
7. تقلى البطاطا في حاجة إلى النفط والإضافة الساخن جيدا الملح قبل 5 دقائق فقط من نهاية الطهي.
عندما البطاطس القلي يمكن أن تكون مختلطة فقط 2-3 مرات.
8. إلى البطاطا المهروسة تحولت عن طريق الجو، تحتاج فقط إلى إضافة الحليب الدافئ إلى ذلك.
الأولى الدرنات تمتد tolkushkoy خاص ومن ثم يمكن سوط خلاط مع المضارب.
هذا المهروسة حساسة هل أنت متأكد أنك لم تحاول!
9. البطاطا المسلوقة والمهروسة له للحصول على الطعم مثيرة للاهتمام وغني، إذا ما تم طهيها في مقلاة إضافة فص من الثوم والخضر المفضلة لديك.
بعد الطهي، اتبع الأخضر ويترك الثوم ويهرس البطاطس إلى هريس معه.
10. إذا يتم تنظيف البطاطا بالفعل، وتأخر العشاء، فمن الضروري الجمع بين البطاطا في وعاء من الماء البارد وإغلاق الغطاء.
الدرنات مقشر يمكن حفظ المبسترة مع الماء المغلي.
إذا كنت تريد حفظ البطاطا تنظيفها لأكثر من 5 ساعات، وينبغي أن توضع في كيس من البلاستيك ووضعها في الثلاجة.
الدرنات المجمدة يمكن تخزينها في الثلاجة دون فقدان الخصائص لمدة تصل إلى سنة واحدة.
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!