المعجنات حساسة للغاية!
المكونات:
1 ملعقة كبيرة. طحين
125 غرام. زبدة أو سمن
3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
قليل من صودا الخبز
2 البصل لمبة
3 بيضات
3 الجبن المطبوخ
خضرة
طريقة التحضير:
1. قطع البصل إلى مكعبات.
2. في الحرارة مقلاة القليل من الزيت النباتي. يقلى البصل في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
3. خذ السمن البارد، وأنه من الأفضل - الزبدة. وصر.
4. صب في كوب دقيق السمن، إضافة القشدة الحامضة وصودا الخبز الصغير (على طرف سكين).
تبريد المشروبات الغازية ليس من الضروري - سيكون ما يكفي من حمض من القشدة الحامضة، صودا الخبز لاطفاء في عملية العجن العجين.
جميع المكونات تختلط جيدا، وتحصل على عجينة قاسية.
لفة العجين 2 كرات من مختلف الأحجام. التفاف في احباط والعجين للراحة في تنظيف الثلاجة.
5. لملء فطيرة البصل المقلي، والبيض الخام، المبشور مزيج الجبنة في وعاء.
قطع الخضر، إضافة إلى حشو. الموسم مع الملح حسب الذوق، إضافة التوابل إذا رغبت في ذلك.
6. أكثر من لفة العجين على شكل حجم الخبز الطبق.
شكل الشحوم مع الزبدة، ووضع العجين في القالب وجعل مصدات.
7. لالعجين نشر التعبئة.
بدء تنفيذ القطعة الثانية من العجين وهذا هو أقل، وتغطية ذلك حشو.
8. معطف كعكة التشكيل ضرب صفار البيض.
9. سخن الفرن إلى درجة 180-200.
وضع الكعكة المخبوزة في الفرن لمدة 50 دقيقة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!