أنا عن دهشتها كيف ربة منزل السوفيتية تمكنت من الوقت الفرن الحلويات لا يصدق على الاطلاق، حتى في أكثر دراية لنا عدم وجود المكونات.
كعكة جافة هلام - دليل كامل. حتى لا أستطيع أن أتخيل أن الآن شخص ما يمكن أن يأتي مع وصفة مماثلة. ومع ذلك، مدى والدهاء من ربة منزل السوفيتية، فقط dayus أعجوبة.
بالمناسبة، ما أعدت الحلويات غير عادية في عائلتك، من فضلك قل لنا عن ذلك في التعليقات.
ما نحتاج إليه
في العهد السوفياتي، عندما اخترع هذه الوصفة، ومجموعة من وزنه 250 غراما هلام، لذلك اضطررت لإعادة حساب المكونات إلى الحقائق الراهنة. نفس المبلغ كنت قد تركت البيض، ثم ليست هناك غيرها الكثير مما هو مطلوب.
أيضا، اقترحت وصفة الأصلي استخدام صودا مروى، ولكن أعتقد أن هذا غير صحيح. عندما التبريد الخل الصودا أو عصير الليمون ليتبخر ثاني أكسيد الكربون، وهو ما يعني ارتفاع الخبز أسوأ. لذلك أنا استبدال الصودا الخبز مسحوق.
ويمكن الاطلاع على مزيد من المعلومات في المقال "ما هو أفضل: صودا الخبز أو مسحوق"، في اشارة الى الذي ترك في نهاية المطاف.
طريقة التحضير
فحم حجري الجافة سحق هلام في خليط متجانس. إذا كان لديك أي مسحوق الحلوى، تخطي هذه الخطوة.
I زبدة مسبقا، ذاب، ثم تبريده لدرجة حرارة الغرفة. عندما تبرد الزبدة، وتصب في كيسليوف وتعديلا خفقت قبل الجمع. I يضاف البيض وسوط خفقت لمدة دقيقة واحدة.
لإضافة مسحوق الدقيق والخبز منخول من خلال غربال. لذلك أضفت تشبع الخليط مع الأكسجين، مما يساعد على كعكة في الارتفاع. كتلة أثارت حتى التجانس.
الأم في القانون أعطاني سلة مع زهر العسل، وقررت لإضافتها إلى الكعك التوت. يمكنك استبدال أي التوت أخرى أو الفاكهة المجففة.
بالمناسبة، كنت مولعا جدا من وصفات أنني تجسست في تيفاني، وذلك في نهاية المطاف ترك بضعة روابط لصفات لها.
I تحويل العجين في قالب الانقسام، مدهون بالزبدة. إرسال يخبز في مسخن 180 ° C الفرن. كان خبز كعكة وصفة طبية لمدة 20-25 دقيقة، ولكنها أخذت مني حوالي 40. راجعت استعداد مسواك الجافة.
كعكة جاهزة I نأخذ من الفرن ويترك لمدة 5 دقائق لتبرد قليلا. ثم إزالتها من القوالب وتترك لتبرد على رف السلك.
الكعكة تبرد يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات على الفور، ولكن أنا دائما في المقام الأول حزمة في غلاف بلاستيكي ووضعها بعيدا في ليلة وضحاها الثلاجة. أفعل هذا من أجل منع الرطوبة المتبقية في كعكة توزع بالتساوي في جميع أنحاء.
قبل التقديم، تزيين الكعكة مع التوت الطازج من زهر العسل وغبار مع السكر البودرة.
كما وعدت، في النهاية ترك جميع الروابط المذكورة في المقال:
ما هو أفضل صودا الخبز أو مسحوق
وصفة من تيفاني. معظم فطيرة - "Strugal"
وصفة من تيفاني. معظم فطيرة - "3 أكواب"
مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!