كب كيك من الجافة هلام. نسي بشكل غير مستحق وصفة من الاتحاد السوفياتي

Admin

قطعة من كعكة الجافة هلام
قطعة من كعكة الجافة هلام

أنا عن دهشتها كيف ربة منزل السوفيتية تمكنت من الوقت الفرن الحلويات لا يصدق على الاطلاق، حتى في أكثر دراية لنا عدم وجود المكونات.

كعكة جافة هلام - دليل كامل. حتى لا أستطيع أن أتخيل أن الآن شخص ما يمكن أن يأتي مع وصفة مماثلة. ومع ذلك، مدى والدهاء من ربة منزل السوفيتية، فقط dayus أعجوبة.

بالمناسبة، ما أعدت الحلويات غير عادية في عائلتك، من فضلك قل لنا عن ذلك في التعليقات.

ما نحتاج إليه

المقادير: 140 غرام طحين، 3 أجهزة الكمبيوتر البيض والزبدة 158 غرام، 220 غرام من الحلوى الجافة (حزمة واحدة)، والخبز مسحوق 6 غرام (~ 1.5 ملعقة شاي)، التوت زهر العسل أو غيرها (اختياري) 100 ج
المقادير: 140 غرام طحين، 3 أجهزة الكمبيوتر البيض والزبدة 158 غرام، 220 غرام من الحلوى الجافة (حزمة واحدة)، والخبز مسحوق 6 غرام (~ 1.5 ملعقة شاي)، التوت زهر العسل أو غيرها (اختياري) 100 ج

في العهد السوفياتي، عندما اخترع هذه الوصفة، ومجموعة من وزنه 250 غراما هلام، لذلك اضطررت لإعادة حساب المكونات إلى الحقائق الراهنة. نفس المبلغ كنت قد تركت البيض، ثم ليست هناك غيرها الكثير مما هو مطلوب.

أيضا، اقترحت وصفة الأصلي استخدام صودا مروى، ولكن أعتقد أن هذا غير صحيح. عندما التبريد الخل الصودا أو عصير الليمون ليتبخر ثاني أكسيد الكربون، وهو ما يعني ارتفاع الخبز أسوأ. لذلك أنا استبدال الصودا الخبز مسحوق.

ويمكن الاطلاع على مزيد من المعلومات في المقال "ما هو أفضل: صودا الخبز أو مسحوق"، في اشارة الى الذي ترك في نهاية المطاف.

طريقة التحضير

فحم حجري الجافة سحق هلام في خليط متجانس. إذا كان لديك أي مسحوق الحلوى، تخطي هذه الخطوة.

I زبدة مسبقا، ذاب، ثم تبريده لدرجة حرارة الغرفة. عندما تبرد الزبدة، وتصب في كيسليوف وتعديلا خفقت قبل الجمع. I يضاف البيض وسوط خفقت لمدة دقيقة واحدة.

في عملية العجن لون مشرق تختفي هلام
في عملية العجن لون مشرق تختفي هلام

لإضافة مسحوق الدقيق والخبز منخول من خلال غربال. لذلك أضفت تشبع الخليط مع الأكسجين، مما يساعد على كعكة في الارتفاع. كتلة أثارت حتى التجانس.

الأم في القانون أعطاني سلة مع زهر العسل، وقررت لإضافتها إلى الكعك التوت. يمكنك استبدال أي التوت أخرى أو الفاكهة المجففة.

بالمناسبة، كنت مولعا جدا من وصفات أنني تجسست في تيفاني، وذلك في نهاية المطاف ترك بضعة روابط لصفات لها.

I تحويل العجين في قالب الانقسام، مدهون بالزبدة. إرسال يخبز في مسخن 180 ° C الفرن. كان خبز كعكة وصفة طبية لمدة 20-25 دقيقة، ولكنها أخذت مني حوالي 40. راجعت استعداد مسواك الجافة.

كب كيك من الجافة هلام، وبالنظر إلى أعلى
كب كيك من الجافة هلام، وبالنظر إلى أعلى
وما يتم الحصول على قطع جميلة بإضافة التوت
وما يتم الحصول على قطع جميلة بإضافة التوت

كعكة جاهزة I نأخذ من الفرن ويترك لمدة 5 دقائق لتبرد قليلا. ثم إزالتها من القوالب وتترك لتبرد على رف السلك.

الكعكة تبرد يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات على الفور، ولكن أنا دائما في المقام الأول حزمة في غلاف بلاستيكي ووضعها بعيدا في ليلة وضحاها الثلاجة. أفعل هذا من أجل منع الرطوبة المتبقية في كعكة توزع بالتساوي في جميع أنحاء.

قبل التقديم، تزيين الكعكة مع التوت الطازج من زهر العسل وغبار مع السكر البودرة.

كما وعدت، في النهاية ترك جميع الروابط المذكورة في المقال:

ما هو أفضل صودا الخبز أو مسحوق
وصفة من تيفاني. معظم فطيرة - "Strugal"
وصفة من تيفاني. معظم فطيرة - "3 أكواب"

مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!

الوصفات التقليدية للسفن التنظيف من لويحات الكوليسترول
الوصفات التقليدية للسفن التنظيف من لويحات الكوليسترول

تسجيل فريدة من نوعها، وصفات اجتازت اختبار الزمن لتنظيف الأوعية التي الأطباء يلتزمون الصمت.لماذا ه...

بيت بيتا رقيقة في عموم المكونات الثلاثة
بيت بيتا رقيقة في عموم المكونات الثلاثة

أصدقاء، وأنا نود أن نقدم وصفة بسيطة جدا رقيقة lavash choux الفطير العجين، والتي يمكنك القيام بذلك...

طهي صفار البيض بها. بطريقة غير معتادة
طهي صفار البيض بها. بطريقة غير معتادة

مرحبا بالجميع! اليوم سوف اقول لكم كيفية سلق بيضة... صفار خارجا! نعم، لا ينبغي أن نندهش: انه من ال...