كيف أقوم بإجراء المربى السائل الذي يناسب والشاي، ونتيجة لصلصة لأطباق اللحوم. يتحول المربى مع حموضة مشرق وعنب الثعلب حلاوة حمراء زبيب.
لعدة أسابيع متتالية أنا في نهاية كل أسبوع القيام الاستعدادات لفصل الشتاء. مع الكشمش الأسود قد انتهت بالفعل. ويبقى قليلا من الكشمش وعنب الثعلب الأحمر الكثير.
مع الكشمش وأنا لا تسكع. أنا لم تأخذ ذيول له، ومجرد ارسال وآلة لتنظيف. عند مخرج أحصل مهروس بالفعل حرض والأغصان.
اليوم وصفة أنا مثل حقيقة أن المربى ليس فقط مناسبة لتناول الشاي. ويمكن أن نضيف بأمان إلى أطباق اللحوم كما صلصة. عنب الثعلب يعطي حموضة المعدة والكشمش ظلال الضوء الطعم الحلو. يبدو وكأنه صلصة التوت البري.
طريقة التحضير
المكونات
1 كجم مفروم عنب الثعلب
0.5 كيلوغرام من كشمش أحمر هريس
0.75 كيلوغرام من السكر
تدريب
تنظيف عنب الثعلب والكشمش الأحمر. أنا دائما في بلدي عاء عميق، ثم إخراج التوت. لذلك كل يستقر الرمل إلى أسفل، بمزيد من التفصيل، وصفتها في هذه المادة، وترك وصلة في نهاية المطاف.
التوت ترسل آلة لتنظيف. بعد 5 دقائق فقط أحصل على مهروس حرض وكعكة - عصير عادل واللب.
المربى وزني على كمية مناسبة من صلصة والإرسال في وعاء للطهي.
الطبخ
مقلاة مع معجون التوت وضعت على نار متوسطة الحرارة. أحمل ليغلي ويطهى لمدة 5-7 دقائق بعد الغليان. يضاف السكر ويحرك حتى يذوب.
مرارا وتكرارا جام أحمل ليغلي ويطهى دقيقة إضافية 7.
تخزين
سكب المربى ساخنة أخرى في الجرار والأغطية المعقمة قريب. إعطاء تماما يبرد في درجة حرارة الغرفة. تخزين ما لا يزيد عن 12 شهرا في الظلام في 20-22 درجة مئوية، أي دون تبريد.
ما الذي تبحث عنه:
✔ أثناء التسخين، فإن المربى يكون فقاعة جدا وزيادة في الحجم، أوصي باستخدام وعاء كبير.
✔ ويمكن أن يتم هريس بدون آلة لتنظيف. لهذا لكمة التوت الخلاط ثم يفرك من خلال غربال. فإنه يأخذ المزيد من الوقت، ولكن نفس النتيجة.
✔ لجعل مربى سميكة، يمكنك إضافة 15 غراما من أجار أجار. لهذا الجزء من هريس (150-200 ز) مختلطة مع أجار في وعاء منفصل. جلب على نار متوسطة حتى يذوب تماما ثم إضافة إلى الوزن الكلي.
✔ وأنا غسل التوت: سريع، والكثير، والأهم من ذلك - بشكل صحيح
✔3 طريقة لتعقيم علب الفراغات
مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!