الحلوى الروسية التقليدية، الذي تم إعداده في روسيا قبل الثورة، لاستغرق إعداد 3 فقط المكونات.
في السنوات الأخيرة لدي الحلوى Arsenyevsky أكثر وأكثر شيوعا على رفوف محلات السوبر ماركت التقليدية. على الرغم من أنه لا يزال منذ 5 سنوات يعرف عنها سوى المتذوقين الحقيقي الحلو.
الحلوى Arsenyevsky ليست مثل أي حلوى عادية من مصنع Udarnitsa أو الحلوى والفاكهة المجففة، ونحن عادة طهي الطعام في المنزل. لديها بنية لطيف وجيد التهوية.
إعداد عجينة من أكثر المكونات بسيطة: هريس التفاح والسكر والبروتين الدجاج. أفضل الحلوى التي تم الحصول عليها من التفاح الحامض مثل Antonovka.
عملية الطهي هي أيضا بسيطة بشكل لا يصدق: تخلط جميع المكونات حتى كتلة رقيق وإزالة للتجفيف. ساعات جلد في وقت سابق من جهة، الآن، وحتى معظم خلاط بسيط التعامل مع المهمة في 10-15 دقيقة.
وأنا أحاول أن طهي الكثير في وقت واحد يلصق Arsenyevsky لحزب واحد يؤكل بسرعة كبيرة جدا. الطبخ المعاجين لا يأخذ الكثير من وقتي.
مطلوب مشاركتي فقط في البداية، عندما كنت في حاجة إلى خفقت كل المكونات حتى كتلة رقيق. ثم حصاد عجينة لتجفيف، حيث لا يشترط انتباهي.
حسنا، وصفة نفسها، انظر الفيديو أدناه. هناك عملية كاملة من عروض الطبخ، بحيث أنك لا تحصل على أن تجعل من الخطأ. مشاهدة سعيدة!