اللحم في الفرن. انها تستعد بسيطة بشكل لا يصدق، وكنت في حاجة الى الحد الأدنى من الأطباق، لأن كل واحد منكم سوف تجعل الفرن! يمكنك أن تأكل والساخنة ومناسبة لالسندويشات.
المكونات
- اللحوم فيليه (الخاصرة) - 1.2KG
- لمبة - 3-4sht.
- الخل 9٪ - 2 ملعقة طعام
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة طعام
- سول - 2 ملعقة شاي (20G)
- توابل للحوم - 1ch.l.
- ريحان - الذوق
- جوزة الطيب - الذوق
- طريقة التحضير
- لإعداد نحن بحاجة إلى اللحم والبصل والتوابل. ستخفض حلقات البصل نصف. وضعت في وعاء، صب 2 ملعقة طعام وضعت 9 الخل ويقلب يديه جانبا حتى ونحن نتعامل مع اللحوم. اللحم قطعة تزن حوالي 1 كغ 200 غرام، I ختم، إذا كنت يمكن أن تتخذ بدانة اللحم، ثم الحصول حتى عصيرا.
الشحوم مع الزيت النباتي. في وعاء وضع 2 ملعقة صغيرة الملح دون الشرائح، وزنا من 20 غرام. إضافة التوابل يمكنني استخدام شركة هندية لطعمي هم عطرة. بهار ملعقة شاي اللحوم 1، قليلا جوزة الطيب والمجففة الريحان الأخضر.
خلط وفرك الخليط الناتج من اللحوم.
للطي احباط طبقة 2 وضع أجزاء القوس، القوس وضعت على اللحوم استعداد كبير القوس المتبقية. التفاف جيدا في احباط وإجازة لانقع لمدة 3-4 ساعات. استغرق 4 ساعات، ضع اللحم في المقلاة وتوضع في الفرن ويطبخ في 200 درجة لمدة 1.5 ساعة. تأخذ بها وتترك لتبرد. الآن، ونحن التوسع، إزالة البصل ويمكن أن تكون مقطعة إلى قطع بالصحن.
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!