أخبرك كيف أصنع كعك الفطيرة. حسنًا ، أو تقريبًا فطيرة ، لا تزال هناك بعض الاختلافات. سوف تتفاجأ ، لكنها لذيذة جدًا وبسيطة! تأكد من الطهي ، وإرضاء أحبائك ، وأنا متأكد من أنهم سيحبون ذلك حقًا. اكتب الوصفة قريبا!
مكونات:
طحين
حليب
بيض
ملح
* الخضر
*جبنه
*سجق
*السكر
لنصنع العجين. نحتاج 2 بيض. اخفقيهم مع 0.5 ملعقة صغيرة من الملح بمخفقة أو خلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كنت ترغب في جعل الكعك حلوًا ، أضف السكر حسب الرغبة في هذه المرحلة (أستخدم ملعقتين كبيرتين عادة).
ثم نضيف 130-150 جرام من الدقيق ونعجن العجينة. نخلط جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. والآن نضيف الحليب - حوالي كوب واحد. في الواقع ، هذه هي عجينة البان كيك - يمكنك حتى قليها في مقلاة ، وحتى خبزها في الفرن.
يمكن ترك العجين في هذا الشكل ، أو يمكنك إضافة الأعشاب أو الجبن المبشور أو لحم الخنزير - ستصبح الكعك أيضًا لذيذة جدًا. يمكنك فقط رش الجبن المبشور في الأعلى - بشكل عام ، قم بالتجربة.
نضع العجين في علب ، نملأ نصفها فقط أو حتى 1/3 ، لأن العجين يرتفع بشكل كبير ، وهذا هو سبب تسمية الكعك "القفز للخارج".
نضع القوالب في الفرن ، نُسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، ونخبز لمدة 15-20 دقيقة. الكعك جيدة عندما تكون ساخنة. إذا قمت بطهيها بدون أعشاب وجبن ولحم خنزير ، فقم بتقطيع كعكة ساخنة واملأها بما تريد.
يمكنك فقط دهن الزبدة بالزبدة ، وستكون أيضًا لذيذة بشكل غير واقعي! بشهية طيبة ، أيها الأصدقاء الأعزاء!
اقرأ أيضا: فطائر مغربية من عجينة الرغوة "1000 و ثقب واحد"
إذا كنت تحب وصفة الكعك ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!