الخيار مقدد في فصل الشتاء. وهذا هو الطريق الأكيد للحفاظ على الخيار والتي يتم الحصول عليها بشكل موثوق لذيذ مثير للدهشة، متموج، لذيذ، جميلة وفقط فائقة. أود أن أؤكد لكم، من دون هذه الوصفة أن الكمبيوتر المحمول الطهي تكتمل!
المكونات
- الخيار - 3-3.5 كجم
- محلول ملحي 4 بنوك 1L:
- المياه - 1.5 ليتر.
- السكر - 100 غرام.
- السلط - 1 ملعقة كبيرة
- الخل 9٪ - 150ML.
- في الجزء السفلي من البنوك 1L 1:
- الشبت - 2 الأغصان
- مغطاة بألواح الغار 1PC.
- الكرز ورقة - 4 قطع.
- ورقة زبيب - 2 قطعة.
- الثوم - 3/2 الأسنان.
- الخردل الحبوب - 1 / 3ch.l.
- الفلفل الأسود
خطوة خطوة وصفة للطهي
الخيار تملأ بالماء وتترك لينقع لمدة 6-12 ساعات. البنوك يغسل جيدا وتعقيم.
في الجزء السفلي من سرقة الشبت الأغصان، 4-5 أوراق الكرز، يمكنك إضافة ورقة أخرى من زبيب،
إضافة التوابل، وأنا استخدم هندية ثابت. ورق الغار. الفلفل الأسود 7-8 قطعة، البهارات 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى، 1/3 ملعقة شاي بذور الخردل. 2-3 فصوص من الثوم. نحن ملء جرة الخيار بإحكام. ملء الجرار مع الماء، والماء يغلي غليان في غلاية كهربائية I بسرعة.
نحن إغلاق الجفن وتترك لمدة 15 دقيقة. استغرق الأمر 15 دقيقة، يتم تصريف المياه وتصب الخيار مرة أخرى من الماء المغلي، وتغطي مع غطاء وإجازة لمدة 20 دقيقة أخرى.
بينما الخيار هي لتحضير الماء المالح يغلي.
صب وعاء سعة 1.5 ليتر من الماء. هذا المبلغ يكفي لجرة 4 محلول ملحي من 1 ل... إضافة 100 غراما من السكر و 1 ملعقة كبيرة الملح. وضعناها على النار تقديمهم ليغلي. الآن إضافة 150 مل من الخل 9٪. جلب ليغلي.
مع علب دمج ملء مع الماء والماء المالح، ونشمر والبنوك للقلب يلتف بشكل جيد وإجازة حتى تبرد.
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!