هذه البرغر غير عادية هي مثالية لأولئك الذين ليسوا مولعا جدا من الحنطة السوداء المعتادة. اتضح لذيذ، القلبية وذيذه جدا.
المكونات
- مفروم - 500G.
- الحنطة السوداء (الخام) - 150gr.
- البيض - 1 الكمبيوتر
- لمبة - 2 قطعة (100 غرام)
- السلط - 1 / 2ch.l.
- الفلفل الأسود - الذوق
- للصلصة:
- الطماطم (البندورة) - 3-4sht (350ML)
- لمبة 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (100G)
- الثوم - 2-3zub.
- السلط - 1 / 3ch.l.
- -100ml المياه الساخنة.
- الزيوت النباتية - 2st.l.
- perets- الأسود إلى الذوق
- خطوة خطوة وصفة للطهي
- لبدء الحنطة السوداء مغلي وتترك لتبرد.
خذ اللحم المفروم أي لدي لحم البقر مختلطة ولحم الخنزير. طحن 2 بصل متوسطة في الخلاط وإضافة إلى حشو. تقسيم 1 بيضة، إضافة الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة الملح. وضع الحنطة السوداء المبردة. وكل شيء على ما تمتزج جيدا. إذا كان حشو هو كثيف، يمكنك إضافة ملعقة طعام اثنين من القشدة الحامضة أو المايونيز.
ونحن نفعل شرحات والمعادن في الطحين. المقلاة، صب الزيت النباتي والاحماء الفطائر اليرقات الناتجة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. حوالي 2 دقيقة على كل جانب.
قطع 3-4 الطماطم (البندورة) في النصف، وكل شوط الآن صر إزالة قشر الحاجة إليها. يجب أن تحصل على 350 مل من كتلة الطماطم. يمكنك استبدال الطماطم في عصير الخاصة بهم أو معجون الطماطم 3/2 ملعقة كبيرة المخفف إلى 350 مل. 2 بصل متوسطة يجب علينا قطع مكعبات. عموم صب وضع الزيوت النباتية البصل ويقلى حتى احمر على محمل الجد. إضافة الطماطم ونضع 1 / 44ch.l. الملح والفلفل الأسود ن الذوق. تمر عبر الصحافة فصوص من الثوم، ويضاف إلى الطماطم. يترك على نار خفيفة معا لمدة 5 دقائق.
وضع Grechanik في المقلاة. وتصب صلصة الطماطم. إغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة بعد الغليان على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!