العبث مع قدرا كبيرا من الكعكة، ولكن تبين لذيذ جدا وفاتح للشهية مغرية، مثل الجميع، دون استثناء. هيكل ذلك بسيط أن كل شيء هو دائما هناك لإعداده.
المكونات
-350ml المياه.
الطحين -400gr.
الزيوت النباتية -40ml.
سول -1 / 2ch.l.
ملاعق السكر -1
-20gr الخميرة الخام (7gr الجافة)
الحشوة:
الملفوف -500gr.
البصل 1 قطعة.
مخلل الخيار أو الطماطم -200ml
Salt- الذوق
الفلفل الأسود - الذوق
السكر -1 / 2ch.l.
خطوة خطوة وصفة للطهي
أولا، وإعداد العجين. وعاء صب 350 مل من الماء الدافئ، إضافة 1 ملعقة كبيرة السكر، وضعت الخام خميرة 20 غرام، أنا الحب المعجنات مع الخام، ولكن يمكن الاستعاضة عن الحاجة الجافة 7 غرامات، ولكن بعد ذلك الخميرة الجافة تضاف إلى الدقيق.
الآن إضافة 400 غرام من الطحين، إضافة نصف ملعقة صغيرة الأملاح وصب 40 مل من مزيج الزيت النباتي، وسوف تكون أكثر سمكا من العجين والفطائر. إزالة إلى مكان دافئ في الارتفاع لمدة 20-30 دقيقة. وضعه في الفرن وتعيين 50gradusov درجة الحرارة. حتى العجين غير مناسبة، وإعداد حشو. 500 غرام من شرائح الملفوف nashinkuem جديدة. قطع البصل إلى مكعبات. عموم صب الزيت النباتي 3/2 ملعقة كبيرة وضع البصل ويقلى حتى يصبح شفافا، والملفوف وضعت، تقلى حتى تقليل شاشة الملفوف تتدفق الآن 200 مل من محلول ملحي من الخيار أو الطماطم، وغطاء وثيق ويطهى مدة 10 دقيقة. إضافة الملح إلى الذوق، والفلفل الأسود، ووضع قليل من السكر. تقلى حتى تبخر السائل وكما الملفوف يبدأ مذهب إزالة من الحرارة. دعونا نعطي حشو لتبرد قليلا.
لقد حان العجين. يتبلور في شكل نظري للانفصال 24 سم في القطر.
الشحوم مع قليل من الزيت، نصف ضعت من العجين، وتوزيع صيغة عزز تسطيح حشو. أعلى إغلاق النصف الثاني من العجين، وترك الكعكة على الوقوف لمدة 10 دقيقة، ويمكن وضعها في الفرن. يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة 50-60 دقيقة، يمكنك التحقق من جاهزية سيخ خشبي. حذفنا أعلى كعكة مغطاة منشفة مبللة لمدة 3-5 دقائق حتى الكعكة سوف يكون مجرد لينة. والآن، اسمحوا الكعكة تبرد تماما. ويمكن أن يكون قطع ودعوة الجميع الى طاولة المفاوضات.
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!