في العام الماضي، نقع بالخل لمدة 3 الجرار عينة ولذا فإننا سعداء هذا العام قررت زيادته، وبطبيعة الحال الآن أستطيع أن أطلعكم بأمان صيغة ثبت بالفعل. لذيذ جدا، أوصي مباشرة وثقة للسنة القادمة التي تتكاثر لهم، أيضا.
المكونات
3 الجرار 1 لتر:
الخيار - 1،8kg
البقدونس -1 شعاع
ورق الغار -1-2sht.
الكزبرة -3 ملعقة شاي
-9zub الثوم.
ورقة زبيب -9 وحدة (إن وجدت)
للماء مالح:
1،4 لتر ماء.
الملح -2،5st.l.
السكر -3،5st.l.
الخل 9٪ -3st.l.
طريقة التحضير
تحتاج الخيار إلى ما قبل نقع في الماء لمدة 8 ساعات، إذا كان المنزل هو الوحيد الذي من الحديقة، هذه الخطوة يمكن تفويتها. حسنا يا واسمحوا الجافة.
البنوك تعقيم، وتعقيم في الميكروويف، وهي مريحة جدا وليس على الإطلاق مزعجة.
في الجزء السفلي من البنوك وضع الزوج الأغصان البقدونس، 3 فصوص من الثوم، ورق الغار إضافة وضعت الآن 1 ملعقة شاي والكزبرة، وأنه هو الذي يلعب الدور الرئيسي ويعطي طعم خاص من الخيار. إذا كان هناك أوراق زبيب، يمكنك إضافة لي حتى الاستغناء عنها، لذيذ جدا.
أعدت الجرار ملء الخيار. الآن البنوك صب الماء المغلي، وتغلي غلاية، انها أسرع. المسح تعقيم Kryzhi ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
يتم تصريف المياه، الماء الأول أتدفق، وتغلي وتصب الخيار الطازج مرة أخرى. I تترك لمدة 15 دقيقة أخرى. الآن يتم تصريف المياه في وعاء، يضاف 3 لتر جرة 3.5 ملاعق السكر، 2.5 ملاعق الملح دون الشرائح.
وضعناها على النار جلب ليغلي كما يغلي إضافة 33 ملاعق 9 في المائة من الخل. ملء الخيار والبنوك نشمر وتسليم ويلف جيدا وتترك لتبرد.
وتخزينها. يمكن إزالة عينة في غضون أسبوعين. اتضح لذيذ جدا، مقدد ويعطي المخلل لذيذ جدا. أن نكون صادقين، لم أكن قد فكرت حتى أن الخيار مع الكزبرة يمكن أن يكون لذيذ جدا. والآن وصفة لدي في قائمة الأعمال التحضيرية للواحدة الشتاء من الأولى. ولذلك، فإنني أوصي لكم محاولة وأمان.
الاشتراك في بلادي آر إس إس الطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘