بشكل بارز الكارب سميكة العائمة بتكاسل في خزانات ضخمة من محلات الأسماك - حسنا، غداء لذيذ جدا أو العشاء. ربما وجبة الإفطار حتى، ولكن الذي يريد أن يبعثر مع الكارب في الصباح الباكر؟ هنا أود أن يكون مليونيرا، وأود أن طهي... آه، والأحلام، وميتا.
ورغم أنني لست مليونيرا، وسوف أعد نفسي. لا الإفطار أو الغداء حتى وعشاء.
ولتناول العشاء اذهبوا الكارب. جدا وصفة مناسبة ليوم الخميس، أليس كذلك؟ لفترة طويلة اعتقدت أن حكم "الخميس - يوم السمك" يأتي من جدول المشاركات الكنيسة.
ولكن لا، اتضح فيما بعد، فرض أعلى مستوى له ميكويان، الذي قاد: يجب الخميس جميع الشركات المطاعم يقدم السمك! وليس من الضروري أن يدين ميكويان - وهذا، بالمناسبة، كان واحدا من الناشطين الذين كانوا الروح مريضا لقضيتهم. الشكر لله حصلنا على الكثير من لذيذ والأطعمة صحية التي ينحدرون تمكن من اللعنة حتى... ولكن هذا موضوع آخر.
مرة واحدة ميكويان يعتقد أن الأسماك لديها لتعليم المواطنين. لن تصدق، تدرس حتى الكافيار الأسود. كانت هناك ملصقات مرات السوفيتي - تعويد نفسه على أكل الكافيار الأسود! الذي من شأنه أن يكون كذلك.
الآن ليس أن رو، لدغة الأسماك. ولكن الكارب - واحدة من الوصول إليها أكثر من الانواع.
لأن... إلى الأمام. ما نحن بحاجة إلى:
• 2/1 كيلو من سمك الشبوط الطازج
• الليمون 2PCS
• الزعتر والريحان والبقدونس والثوم والقرنفل 7-8
• زيت الزيتون
الملح الخشن والفلفل •
• الطماطم
الكارب تنظيف وسلب ترك الرأس. هذا هو المهم - من دون رأس وسوف يفقد النموذج، وسوف لا تبدو كما الشهية باعتباره المنتج النهائي.
ثم أجاد كل الخضراء التي لدينا وتخلط مع الثوم. يمكن أن تنتقل الثوم من خلال الصحافة، ويمكنك قطع فقط.
البطن الأسماك الخضر farshiruem. وقالت انها لن تذهب إلى الطعام، كان للنكهة. هناك، في البطن، إضافة الليمون.
يضع المبروك على شهادة جامعية في جلود تفعل التخفيضات ويرتدون مع الليمون إلى الأعلى، لزيادة نكهة صب عصير الليمون. الخطوة الأخيرة - تتحلل الطماطم حول الكارب، والملح من صنع أيدينا، وكذلك مشحم السمك مع زيت (الزيتون أخذت). الآن في الفرن على 200 درجة بمعدل 25-30 دقيقة لكل وزن الأسماك كيلوغرام. حسنا، إذا الدقائق العشر الأخيرة لترجمة وضع شواء الفرن.
شهية طيبة!
لذلك بتواضع أذكركم بأن مثل كل طهي اشتراك لطيف و- أكثر