اليوم سوف أشارككم وصفة لعمل حلوى إنجليزية سريعة وشهيرة جداً "بانوفي باي". حصل Banoffi على اسمه من اندماج كلمتين: "banana" و "toffee" ، أي الكراميل. بدلاً من ذلك ، سأستخدم الحليب المكثف المغلي. يتم تحضير الحلوى بدون خبز ، مما يبسط عملية الطهي.
المكونات: بسكويت ، زبدة مذابة ، حليب مكثف مسلوق ، موز ، جبنة خثارة ، كريمة ، سكر بودرة
طريقة طهو:
طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات ، يمكنك استخدام شوبك ، سأستخدم المروحية.
أضيفي الزيت إلى الفتات واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
تصب في قالب ، وتصنع الجوانب وتدك. مريح مع الزجاج.
نضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، وخلال هذا الوقت نقوم بتحضير الكريمة.
نخلط الجبن والقشدة والسكر البودرة. أولاً باستخدام الملعقة ، ثم يمكنك استخدام الخلاط لجعل الكريمة أكثر رقة.
نخرج القاعدة ونضع الحليب المكثف المغلي في الأسفل ونجعله برفق.
ننشر الموز ، وقد قطعناه مسبقًا إلى ارتفاع الجانبين.
ننشر الكريم ونقوم بتنعيمه. يمكنك ترك السطح أملسًا أو تزيينه بكيس أنابيب.
رشي الكيك النهائي بمسحوق الكاكاو أو البن المطحون حسب رغبتك. تحرير الكعكة من العفن. الحلوى جاهزة!!! قبل التقديم ، يُنصح بترك الفطيرة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، ويفضل تركها بين عشية وضحاها ، حتى لا تنهار عند التقطيع. بالعافية!