أفضل المنتجات التي نغسلها بشكل خاطئ

تقوم العديد من ربات البيوت ببساطة بغسل الخضر والخضروات تحت الماء. ومع ذلك ، فإن مثل هذا الفعل البسيط يمكن أن يسبب التسمم.

وكل ذلك بسبب الميكروبات والأوساخ والطفيليات التي قد تكون موجودة على سطح المنتجات. لذلك ، من المهم شطفها جيدًا.

الخضر

يجدر بنا أن نتذكر أن الخضر "تجمع" النترات. لذلك ، تحتاج إلى غسله بعناية فائقة ولفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، تتراكم العديد من الخضر على نفسها ، مما قد يشكل خطورة على جسم الإنسان. لذلك ، الشطف البسيط لا يكفي. من الأفضل وضع البصل أو الشبت في وعاء به ماء بارد لمدة 10-15 دقيقة.

في هذه الحالة ، سوف تستقر الطفيليات والأوساخ في القاع ، وبعد النقع ، يجب شطف الخضر مرة أخرى.

الجذور

المشكلة الرئيسية لأي محصول جذري هي الإشريكية القولونية. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت يشطفنها ببساطة تحت الماء ، متجاهلين قواعد السلامة.

الخيار الصحيح هو إزالة الأوساخ والرمل ثم نقعها في ماء بارد لبضع دقائق. عندما تستقر الأوساخ الرئيسية في القاع ، فأنت بحاجة إلى المشي فوق المحاصيل الجذرية بفرشاة وشطفها مرة أخرى.

الفطر

لا تحتوي المجموعة التي تم جمعها شخصيًا على E. coli mushroom ، ولكن إذا اشتريت منتجًا في متجر ، فهناك احتمال كبير أن الفطر يقع بالقرب من المنتجات المصابة به. لهذا السبب ، يوصى بوضعها في محلول من الماء والملح لبضع دقائق ، ثم شطفها جيدًا فقط.

بروكلي

يمكن أن تتراكم الكثير من الأوساخ بين أزهار الملفوف. لذلك ، من الضروري تحضير المنتج بعناية. للقيام بذلك ، ينقسم الملفوف إلى أزهار ، ثم يوضع في وعاء به ماء نظيف لبضع دقائق.

فواكه مستوردة

يتمثل الخطر الرئيسي للفاكهة المستوردة في معالجتها بالشمع ومواد أخرى. إذا دخلوا الجسم ، وخاصة الطفل ، يمكنك النوم مع أمراض الجهاز الهضمي الخطيرة.

لتجنب ذلك ، من المهم جدًا شطف الفاكهة جيدًا. أولاً ، نقعها في ماء دافئ لبضع دقائق ، ثم ادهن السطح بفرشاة ناعمة ، ثم اشطفها مرة أخرى.