لا يصدق العطاء، الأضلاع العصير ولذيذ - كل شيء في ماء مالح!
المكونات:
1 كغ من لحم الخنزير الضلوع
200 مل من الظلام البيرة
3 ملاعق كبيرة. ل. عسل
1/2 جراب من الفلفل الحار (الفلفل الحار هو الأفضل)
5 فصوص من الثوم
10 مل من صلصة الصويا
ورق الغار
1 ساعة. ل. من الفلفل الأسود المطحون
5 البازلاء البهارات
خليط من الأعشاب بروفنسال
1 ساعة. ل. ملح
الزيوت النباتية
طريقة التحضير:
1. أعدت الأضلاع لحم الخنزير.
2. حصة الضلوع في غليان الماء المالح، والفلفل إضافة والفلفل الأسود المطحون، وورق الغار.
يغلي أضلاعه حوالي 5 دقائق. لا تحتاج لطهي الطعام حتى القيام به.
3. وضع الضلوع في مصفاة. منحهم جافة قليلا.
الفلفل والثوم قطع إربا.
4. مزيج 200 مل. البيرة مع 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل وخليط من الأعشاب والثوم والفلفل الأسود وصلصة الصويا والفلفل الحار المفروم والثوم.
5. مزيج حتى يذوب العسل.
سخني مقلاة، صب عباد الشمس أو زيت الزيتون.
6. حصة الضلوع في مقلاة والمقلية حتى قشرة لذيذ الذهبية.
كل الدهون التي يتم تسخينها مع اللحوم واستنزاف.
7. صب في ماء مالح اللحوم المقلية.
الطبخ الأضلاع لمدة 10-12 دقيقة.
يجب ماء مالح يغلي، والبدء في تتبخر وثم caramelizing.
8. أضلاعه قطع الغيار جاهزة على طبق من ذهب.
تسكب الصلصة التي تم إعدادها.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!