إلى السلطة، أو بالأحرى، عادات الأكل، "قادة الكرملين" في بلادنا هي علاقة غريبة. أي طبق يستحق ذلك للحصول على لقب "أطباق من أمين عام معين المفضلة" يأخذ على الفور هالة من التطور وغير مفهومة حتى يبدأ بعض جانبية غير معروفة تتصل أوت المطبخ.
هو وصفها مع اللحظات، وحتى تلميحا - وون، نظرة، وكيف عاشوا وكيف المقلية، ص، مصاصي الدماء الشعبية. وبنفس الطريقة، على سبيل المثال، في محاولة لكسر عن طريق تصف نفسها العواطف الدقيقة الأطباق ملوك المفضلة، على سبيل المثال، على الرغم من أن العشاء في نادي التجار من القرن 19 قد udelyvaet جبة المالكة مرة أو مرتين.
نفس عصيدة الشعير، المفضلة لبطرس الأكبر - انها عصيدة ببساطة الشعير، على الرغم من أن الملكية التي obzovu لها، على الرغم البروليتارية.
نفس القصة مع البطاطس التي استهلكت لينين، والحساء المفضل لستالين.
على أنه ستكون ساخنة في وقت لاحق، والحديث في المرة القادمة، ولكن من الحساء المفضل ستالين - في الوقت الحالي. لفتت نظري المنشور، الذي كان المؤلف جدا، أدان جدا جوزيف Vissarionycha لأنه يريد "povydelyvatsya". مثل حساء اخترع خصيصا، والتي تم تجميدها لالملفوف في الفم ثم ذاب له.
والناس، بطبيعة الحال، توافقوا - يقول والبشرية folksy موصل طاغية لا ELOS! كان كل واحد إلى podvyvertom.
لذلك، أيها السيدات والسادة، الحساء المفضل ستالين - نفس المجمدة - الأكثر أن لا يكون على طبق العمال والفلاحين. نعم، نعم. واسم فهي بسيطة ومألوفة. حساء اليومية.
وكان لأول مرة مطبوخ وثم أخرج البرد. انهم المجمدة، ثم قاموا بها في المنزل (في اليوم التالي) كانت ساخنة، وتصب في أوعية (أو المعبأة)... وتحملت مرة أخرى. وباختصار، فإن حساء الملفوف يوميا - هذا الطبق هو لجميع أفراد الأسرة ولبضعة أيام. نعم، اتضح أن تذوق أكثر كثافة. ولكن ما يجب القيام به - انها ليست الخاص للأمين العام جاء، لذلك... تكنولوجيا الشعبية.
باختصار، إذا كنت ترغب في طهي الحساء مثل ستالين، واتخاذ:
مخلل الملفوف - 800 غرام؛.
لحم - 200 غرام؛.
لحم العجل - 200 غرام؛.
فيليه الدجاج - 200 غرام؛.
الجزرة - 100 غرام؛
البقدونس - 1 الكمبيوتر؛
البصل - 1 الكمبيوتر؛
زبدة - 50 غرام؛.
الطماطم. هريس - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة. ل؛
الأعشاب الطازجة - 50 غرام؛.
الثوم - 1 فص كبير.
الملح والفلفل.
اللحوم، وقطع إلى أجزاء، المغلي. أولا - لحم العجل ولحم البقر، وكأن لرمي الدجاج معهم raspolzetsya إلى شيء مثير للاشمئزاز غروي. في هذا grammovku أخذ حوالي 3 لترات من الماء. بمجرد المغلي اللحوم، وترك الأمر للمعاناة ر 2.5 ساعة، في الوقت الذي كان من الممكن مخلل بالفعل.
خلال هذه الساعات 2.5 نرسل أجزاء لحم الدجاج. بعد الغليان، ويطهى لمدة نصف ساعة.
الملفوف (مخلل الملفوف)، ختم ناعما، وإرسال في المرق.
passirovku الطبخ: البصل والجزر وقطع جذور البقدونس إلى مكعبات، تقلى في الحديد الزهر في الزبد حتى يحين الوقت الذي البصل والبقدونس هي ذهبية. لمدة نصف دقيقة حتى انها مستعدة passirovki إضافة إلى ذلك المفروم والثوم والفلفل.
في نهاية سقوط نائما في الطحين passirovku، وإثارة، وانتشار معجون الطماطم ويقلب مرة أخرى ورمادي 2 دقيقة (اثارة، اثارة وإثارة!).
الآن تصب في وعاء مرق، وتحول اللحم، ويطهى لمدة ثلاثين دقيقة أخرى و... فويلا.
السماح لتبرد، السفينة المجمدة. في اليوم التالي تقدم ساخنة.
يمكن طهي بدائل على أي شيء وحتى لم التفلسف اختيار من اللحوم. هناك لحوم البقر فقط - يلقي بك، ليس هناك سوى لحم الخنزير - يلقي بك. هنا مع الدجاج - حذر والحساء ويتم الحصول فقط على الديك القديمة!