ومن المؤسف أن الصور لا تنقل رائحة الطبق ومذاقه. لأنه من الصعب تقييمه من وجهة نظر واحدة. لذلك سأقول فقط - أكلوا الكباب وطالبوا بإنذار نهائي.
وكل ذلك لأنه اتضح أنه طري ، كثير العصارة ، مغذي (وهو ما يرضي) سهل التحضير بشكل مدهش. يمكن صنعه في أي وقت من السنة ، يمكنك - في الفرن ، أو يمكنك - في مقلاة.
في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى أخذ بخار خاص بالطهي.
أولاً ، سأخبرك بالوصفة ، ثم سأكشف سر بساطة هذا الطبق.
لذلك نحن بحاجة:
- لحم مفروم مع لحم غنم ،
- البقدونس الطازج
- فلفل أحمر
- رقائق الفلفل الحار
- بصل أخضر
- خيار
- كرنب أحمر
- الحمص
- صلصة الحمضيات بالعسل
- خلطة بهارات زعتر
- مزيج بهارات جارام ماسالا
- رقائق بيتا
- المخطوطات
من أين تحصل على جميع المكونات؟
أتوقع صراخًا: إذن ، أيها الطاهي ، أين تقترح على الناس البحث عن رقائق البيتا وأشياء أخرى غريبة مثل جارام ماسالا أو الزعتر؟ أعترف بأنك بحاجة للبحث عن هذه المكونات - فليس كل متجر بها. وبالكاد ستجد اللحم المفروم مع لحم الضأن.
ولكن هناك خيار دون تمشيط المتاجر - الذي استخدمته. خدمة توصيل الطعام الأولية. تحتوي مجموعاتهم على كل ما تحتاجه لتحضير (وحتى تناول) كل طبق.
سيكون كل عمل في المطبخ هو المزج والتشكيل والالتزام بأنظمة المعالجة الحرارية (جيدًا ، غليان ، خبز القلي). نظرًا لأن الفشل يحدث غالبًا في مرحلة اختيار المكونات (تم تجاهل شيء ما ، فقد تقرر شيء ما استبدال) ، ولكن هنا لديك دائمًا كل ما تحتاجه في متناول اليد ، ثم نضمن خروج وجبات الإفطار والغداء والعشاء لذيذ. علاوة على ذلك ، فإن كل طبق مصحوب بتعليمات مفصلة حول ماذا وأين وكيف ومتى.
القائمة رائعة أيضا. سوف أريكم ما قمت بطهيه بنفسي (قم بالتمرير عبر الكاروسيل) ، وقد جربت عددًا غير قليل من تشكيلة Elementare.
ميزة إضافية: كما لاحظت من الصور ، تشمل القائمة الحساء والسلطات والأطباق الرئيسية ووجبات الإفطار. بالنسبة لأولئك الذين يحبون أكل لذيذ ومتنوع - أوصي.
فكيف تحضر الكباب نفسه؟
أولاً ، قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 180 درجة. ثم غطي صينية الخبز بالرق ودهنها بالزيت. أثناء تسخين الفرن ، يُمزج اللحم المفروم مع الفلفل الحلو ومزيج توابل جارام ماسالا ومزيج بهارات الزعتر ورقائق الفلفل الحار ويُخلط جيدًا ويُشكّل الكباب منه ويُرسل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
أثناء طهي الكباب. لنصنع طبقًا جانبيًا: نقطع الخيار والملفوف ، والبصل الأخضر ، والبقدونس ، ونضيف الحمص (لديّها جاهزة) ، وتتبيلة السلطة (لديّها جاهزة) و... فويلا ، يمكنك أن تبدأ وجبتك. ستذهب رقائق البيتا بدلاً من الخبز في قضمة.
الأمر بسيط كما وعدت.
حسنًا ، مكافأة صغيرة لأولئك الذين قرروا المحاولة: يمنحك الرمز الترويجي YaJePovar خصمًا بنسبة 15 ٪ على الطلبات التي تزيد عن 2400 روبل (التوصيل مجاني حتى 12 كم من طريق موسكو الدائري). لا يمكن دمج الرمز الترويجي مع الخصومات الأخرى ويكون صالحًا لمرة واحدة ، ولكنه صالح حتى 31 مارس!
بالعافية!