حسنا، دعونا لا تزال في ورشة عمل لدينا الطهي لغير المتزوجين، وفقط بالنسبة لأولئك الذين لا يفعلون ذلك مثل وقتا طويلا في الوقوف على موقد؟ اليوم ننتقل إلى الحساء. وأنا لن يجادل حول فائدة أو جدوى من الحساء والعلماء أنفسهم لديهم إلى استنتاجات واضحة وصلوا إلى هذه المسألة. نحن نأخذ من المسلم به أن يجب أن يكون هناك حساء - لا عجب كررنا منذ طفولتها.
الشيء الرئيسي أن هذا التكوين حساء لا تبدو مثل "Doshirak". ونتيجة لذلك، أي المواد الكيميائية في ذلك، ونحن لسنا في حاجة.
ولكن بعد ذلك ماذا تفعل؟ للأسف، والحساء، والتي يتم طهيها ولذيذ أنفسهم بحيث يم، وأنا لا أعرف. ولكن هناك وصفات أن الحقيقة لا تحتاج إلى ضجة طويلة.
اليوم - واحد منهم. العدس الحساء مع النقانق المدخنة. لذيذ، مغذية، ليست مكلفة للغاية. والأهم من ذلك - ويخمر دون أي مشاكل.
أول شيء علينا قطع السجق. مرغوب فيه - النقانق الصيد، لأنه في النسخة الأصلية من وصفة استخدمت النقانق كوريزو الإسبانية. ومع ذلك، نظرا اقعنا، كل ما لدي هو، يمكنك أن تأخذ حتى الساق الدجاج المدخن.
لذا، النقانق المدخنة أو قطع اللحم، وترسل في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في بضع ملاعق كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
قطع ربع حلقات البصل صغيرة والجزرة - كرة مشتركة (وليس الدهون). وهذا كله - لالنقانق. الكرفس shinkuem المقبل - حدوة الحصان رقيقة.
تقلى كل هذه الثروة هو خمس دقائق - السبع التي ظهرت لوحة على القاع والجدران (بعد ذلك سارت الأمور في مرق، وتعزيز الملاحظات عقول معظم طعم الخامس). في نهاية اللب وأضاف في zazharku زوج من ثلاثة الطماطم والملح والفلفل، وملء مع الماء الساخن (نصف لتر).
وبمجرد أن الماء المغلي، ينام مائتي غرام من العدس الأخضر غسلها. إلا أن تأخذ الأخضر، الأحمر هيجان وتتحول إلى هريس.
دقائق كوك... حسنا، ثلاثون على الأكثر. العدس يطهى بسرعة أكبر البازلاء من ذلك بكثير.
في نهاية الطهي، والضغط بضع فصوص من الثوم، وفويلا - لذيذ، القلبية، والأهم من ذلك - الحساء المفيد نحن على استعداد.
شهية طيبة!
PS. من الأعشاب الاستفادة منه توابل أو الكزبرة. ولكن كل أنواع الزيتون، وما إلى ذلك - لا مكان، وسوف يفسد الذوق. إذا كنت مثل حساء بارع، أثناء إعداد zazharki يمكن إضافة هالبينو إلى ما قبل تطهير البذور واللب.